Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
2,99
Ietaupījums:
0,33 (11%)
Cena ar atlaidi*:
2,66
Pirkt
Identifikators:811923
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 14.04.2011.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 3 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  IEVADS    4
1.  Valsts apraksts    5
2.  Somijas uztura tradīcijas    8
3.  Somu virtuves 10 raksturīgākie ēdieni un dzērieni    11
4.  Somu nacionālās tautas virtuves salīdzinājums ar Latvijas nacionālo virtuvi    14
  KOPSAVILKUMS    15
  IZMANTOTĀ LITERATŪRA    16
Darba fragmentsAizvērt

4. SOMU NACIONĀLĀS TAUTAS VIRTUVES SALĪDZINĀJUMS AR LATVIJAS NACIONĀLO VIRTUVI
Nenoliedzami abām tautām – Somiem un Latviešiem – nacionālo ēdienu klāsts nemaz tik ļoti neatšķiras, jo kā zināms abas dzīvo gandrīz kaimiņos, un abas tautas ietekmējušās no citām blakus esošajām tautu nacionālajām virtuvēm, piemēram, Krievijas. Kā arī Latvijas nacionālā virtuve mazliet ietekmi guvusi no skandināvu valstīm, tostarp Somijas.
Kad jārunā par kopīgo abu valstu nacionālajās virtuvēs tad noteikti jāpiemin ēdienu vienkāršā un ātrā pagatavošana, kā arī tas, ka ēdienu krāsas ir vienmuļas un pelēkas.
Somijas nacionālajā virtuvē dominē jūras un saldūdens zivis – tās tiek lietotas gandrīz vai visu ēdienu pagatavošanā un pietam visneiedomājamākās kombinācijās. Vienīgā ēdienu grupa, kas nesatur zivis ir deserti.
Ja jārunā par latviešu nacionālo virtuvi, tad jāsaka, ka mums pašiem tādi īsti savi, oriģināli ēdieni nav – viss ir daudzmaz aizgūts no kaimiņvalstīm – Krievijas, Skandināvijas, Eiropas.

KOPSAVILKUMS
Somijas ģeogrāfiskais stāvoklis ir būtiski iespaidojis somu virtuves tradīcijas. Graudaugu, gaļas un dārzeņu ēdieni somiem lielā mērā ir pakārtoti zivju ēdienu pārbagātībai. Somija ne tikai atrodas Baltijas jūras krastā, tā ir arī īsta ezeru un upju paradīze. Somi no zivīm negatavo tikai desertus. Visu pārējo ēdienu – zupu, uzkodu, pamatēdienu, pat konditorejas izstrādājumu – receptēs pārsvarā sastopamas visdažādākās saldūdens un jūras zivis.
Somu virtuvē sastopami arī gaļas ēdieni, taču pārsvarā tie gatavoti no medījumiem, īpaši jau aļņa gaļas. Aukstajā laikā somi labprāt ceļ galdā aļņa gaļas cepeti ar kartupeļu biezeni un brūkleņu ievārījumu, podiņā gatavotu gaļu vai ugunskurā ceptu aļņa gaļu.
Somu virtuves tradīcijās liela loma ir pienam un krējumam. Sviestam parasti pievieno sīki sakapātus garšaugus, tā pagatavojot savdabīgu sviesta krēmu. Pienu somi mēdz pievienot pat tādiem ēdieniem, kuros tas nav iedomājams. Piemēram, pienā vārīta zivju zupa.

Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Somu nacionālā virtuve”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/811923

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties