Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,60 (15%)
Cena ar atlaidi*:
3,39
Pirkt
Identifikators:786950
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 11.11.2013.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 17 vienības
Atsauces: Ir
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  IEVADS    3
  Ražošana    3
  Izmantošana    4
  ĶĪMISKAIS SASTĀVS    5
  ENERĢĒTISKĀS UZTURVĒRTĪBAS RAKSTUROJUMS    5
  Ogļhidrāti    5
  Bioloģiski aktīvās vielas    7
  Vitamīni    7
  Minerālvielas    8
  Izmaiņas minerālvielu un vitamīnu koncentrācijā apstrādes procesā    9
  Izmaiņas ogļhidrātu proporcijām augļu nogatavošanās procesā    10
  Fenoli    10
  Antocianīdi    12
  Flavanoli    12
  Organiskās skābes    12
  Sensorās īpašības    14
  Garša    14
  Krāsa    14
  Aromātiskie savienojumi    15
  Pasaulē izplatītākās banānu šķirnes un galvenās šķirnes    17
  Interesanti    18
  Izmantotā literatūra    19
Darba fragmentsAizvērt

Pasaulē visvairāk augļu saražo Āzijā, tāpat arī visvairāk ābolu un arī banānu saražo Āzija, gan āboli, gan banāni katrs ir ap 15 % no visiem saražotajiem augļiem- vairāk kā 36 tūkstoši tonnu gadā katrs. Ķīna ir vislielākā augļu ražotājvalsts pasaulē un saražo ap 18% no ikgadējā kopējā pasaulē saražotā augļu daudzuma un gandrīz 30 % no Ķīnā saražotajiem augļiem ir āboli, bet banāni tikai 7%. Indijā tiek saražoti 16 % no pasaulē iegūtajiem banāniem un Indija ir pirmajā vietā banānu ražošanā, nākamā valsts pēc saražotā banānu daudzuma ir Brazīlija un Ķīna, kuras katra saražo ap 10% no kopējā banānu daudzuma Pasaulē. Tātad Ķīna ir visauglīgākā valts augļu iegūšanai un īpaši labvēlīga vieta ābolu audzēšanai.
Izmantošana

Visplašāk āboli un banāni tiek patērēti svaigā veidā kā arī žāvēti augļi. Āboli tiek izmantoti arī kā purē un ļoti bieži no āboliem arī iegūst sulu, tāpat ābolus izmanto arī želejas veidošanai, kā arī plaši āboli tiek izmantoti vīnu, sidru iegūšanai un nelielos daudzumos no ābolu sidra iegūst arī ābolu etiķi. Vēl pasaulē ābolu sulu izmanto brendija iegūšanai. Banānus savukārt izmanto arī vārītus un ceptus, bieži banānus tāpat kā ābolus lieto bērnu pārtikā, kā arī bērnu biezeņu iegūšanai.

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −5,50 €
Materiālu komplekts Nr. 1335116
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Pētnieciskais darbs pārtikas ķīmijā. Āboli un banāni”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/786950

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties