Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
4,99 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:624779
 
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 30.06.2008.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 14 vienības
Atsauces: Ir
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    4
  Teorētiskā daļa    6
1.  Elementu bioloģiskās funkcijas    6
2.  Metālu un nemetālu bioloģiskā loma cilvēka organismā    8
2.1.  Metāli    8
2.2.  Nemetāli    12
3.  Ķīmiskā enerģija un uzturs    14
3.1.  Ķīmiskā enerģija    14
3.2.  Uzturs    15
4.  Elementu saturs pārtikas produktos    20
  Praktiskā daļa    20
  Elementu saturs uz 100g barības   
  Ķīmisko elementu daudzums, ko es uzņemu   
  Mūsu vidusskolēnu veselības rādītāji   
  Secinājumi   
Darba fragmentsAizvērt

2.Metālu un nemetālu bioloģiskā loma cilvēka organismā

Dabā sastopamos minerālus iedala metālos un nemetālos. Cilvēka organisma šūnās un ķermeņa šķidrumos tās atrodams kā joni, kas ir elektriski lādētas daļiņas, vai arī ir saistījušās pie citām vielām. Uzturā lietojamās metāliskās minerālvielas ir nātrijs, kālijs, magnijs un kalcijs. Nemetāli ir minerālvielas hlors, fosfors un sērs. Ja lieto sabalansētu uzturu, tiek uzņemts vajadzīgais minerālvielu daudzums, respektīvi nevajadzētu pārspīlēt uztvert datus par “diennaktī nepieciešamo patēriņu” .[5,54]
Minerālvielas iedala mikroelementos un makroelementos. Pie mikroelementiem pieskaita minerālvielas, kuras organismā un uzturlīdzekļos atrodamas niecīgā daudzumos, tie būtu cinks, dzelzs, niķelis, mangāns, varš, jods. [11, 60] Makroelementi ir tie, kas organismā mērāmi lielākos daudzumos par 5 gramiem, pie tiem pieskaita: kalciju, fosforu, magniju, kāliju, nātriju, hloru, sēru. [3, 108]

2.1.Metāli
Cinks ir metāls, viens no mikroelementiem, kas nepieciešami normālai cilvēka attīstībai. Cinks nepieciešams 40 veidu enzīmiem un piedalās daudzos gremošanas un vielmaiņas procesos. Nepieciešams olbaltumvielu veidošanai šūnās un ogļhidrātu apmaiņai. Vajadzīgs augšanai un dzimumnobriešanai, bet piedalās arī daudzos citos organisma procesos: pareizā ievainojumu sadzīšanā, sālsskābes veidošanā kuņģa sulai, kola gēna veidošanā. Ir parādījušies dati par to, ka cinks ņem dalību asins veidošanā, šis mikroelements ir īpaši svarīgs smadzeņu piedēkļa funkcionēšanai.
Cinka savienojumus medicīnā izmanto kā zāles. Tā trūkums vai pārpilnība izjauc līdzsvaru dažādu metālproteīdu sintēzē, kā arī dažu citu metālu organiskajos savienojumos.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties