Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,44 (11%)
Cena ar atlaidi*:
3,55
Pirkt
Identifikators:348839
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 04.06.2011.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
Laikposms: 2010.g. - 2010.g.
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
1.  Uzņēmuma plānojums un iekārtojums   
1.1  Higiēnas faktori   
1.2  Ēka un iekārtas   
1.3  Pārtikas ražošanas telpas   
2.  Ūdens apgāde   
3.  Mazgāšanas un dezinfekcijas iekārtas   
4.  Apgaismojums   
5.  Ventilācija   
6.  Ģērbtuves un tualetes   
7.  Roku mazgāšanas iekārtas uzņēmuma zonās, kur strādā ar pārtiku   
8.  Iekārtas un darbarīki   
9.  Ražošanas higiēnas prasības   
10.  Personāla Higiēna   
11.  Pārtikas nekaitīguma nodrošinājums   
12.  Pārtikas atkritumi   
Darba fragmentsAizvērt

Grīdas: Uzņēmumā „OK! Bārs” Grīdas ir iekārtotas no skaidu plāksnēm, kas nav piemērotas šāda veida uzņēmumam, jo materiālam ir jābūt ūdens necaurlaidīgam, neabsorbējošam, viegli mazgājamam un dezinficējamam.
Labāk uzņēmumā būtu ierīkot grīdas, kas ir no flīzēm, kas ir neabsorbējošs, ūdens necaurlaidīgs, netoksisks, veikli tīrāms un vajadzības gadījumā dezinficējams materiāls.
Sienas: sienas ir flīzētas 1, 5 metru augstumā, kas ir viegli tīrāmas, vajadzības gadījumā dezinficējamas, ūdens necaurlaidīgas, neabsorbējošas, netoksiskas, gludas.
Griesti: griesti ir ierīkoti no koka, pārklātas ar emaljas krāsu.
Logi: Ir ierīkoti plastikāta logi, bez rūtīm, lai novērstu netīrumu uzkrāšanos. Logus nevar atvērt.
Mazgāšanas un dezinfekcijas līdzekļus uzglabā trauku mazgātavā atklātā plauktā, bet mazgāšanas un dezinfekcijas līdzekļi ir jāuzglabā atsevišķā telpā vai vismaz slēgtā plauktā.
Uzņēmumā „OK! Bārs” nav iekārtota atsevišķa personāla atpūtas telpa, personāls nepieciešamības gadījumā var atpūsties uzņēmuma pagalmā. Būtu vēlams ierīkot personāla atpūtas telpu.
Ir ierīkotas personāla ģērbtuves, kuras neatbilst prasībām. (sk. 6 punktu)
Noliktava: Noliktavā ir ierīkoti koka plaukti.
Aukstumkameras: Aukstumkameras un saldētavas ir no nerūsējošā tērauda.…

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Ēdināšanas uzņēmuma sanitārhigiēniskais novērtējums”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/348839

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties