Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,64 (16%)
Cena ar atlaidi*:
3,35
Pirkt
Identifikators:123257
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 10.02.2009.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 6 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
  Dārzeņu pirmapstrāde    5
  Dārzeņu griešanas veidi    9
  Receptes - Cepti dārzeņi    10
  Vārīti dārzeņi    12
  Sautēti dārzeņi    13
  Tvaikoti dārzeņi    16
  Dārzeņu nozīme cilvēka uzturā    17
  Izmantotā literatūra    18
Darba fragmentsAizvērt

Dārzeņi apgādā organismu ar dzīvības procesiem nepieciešamajām vielām – vitamīniem, minerālvielām, mikroelementiem u.c. bioloģiski aktīvām vielām. Olbaltumvielu dārzeņos ir maz, vienīgi dažādu šķirņu kāpostos, pākšaugos un kartupeļos ir nedaudz pilnvērtīgu olbaltumvielu. Dārzeņi ir nabadzīgi ar kalorijām, tādēļ ļoti veselīgi. Dārzeņu uzturvērtība parādīta tabulā.
Dārzeņu iedalījums
Atkarībā no tā, kura auga daļa ir ēdama, dārzeņus iedala:
veģetatīvajos dārzeņos - uzturā lieto to lapas, saknes, stublājus, bumbuļus, ziedus vai zemes stumbrus;
augļu dārzeņos - uzturā izmanto augļus un sēklas.
Veģetatīvie dārzeņi
Bumbuļu dārzeņi - kartupeļi, topinambūri, batātes
Sakņu dārzeņi - burkāni, bietes, kāļi, redīsi, rutki, rāceņi, baltās garšsaknes (selerijas, pētersīļi, pastinaki)
Kāpostu dārzeņi - galviņkāposti, virziņkāposti (Savojas kāposti ), rožu (Briseles) kāposti, ziedkāposti, kolrābji
Sīpolaugi - sīpoli, loksīpoli, puravi, ķiploki
Lapu dārzeņi - salāti, skābenes, spināti
Garšaugi - dilles, estragons, baziliks, majorāns, gurķu mētra, koriandrs, piparmētra
Deserta dārzeņi - rabarberi
Eksotiskie dārzeņi - sparģeļi, artišoku, fenhelis.…

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Dārzeņu ēdieni”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/123257

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties