Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
2,49 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:302489
 
Vērtējums:
Publicēts: 15.06.2006.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 3 vienības
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

Alus mucas nomaiņa
Alu parasti pārdod mucās, kuru tilpums ir 30 1. Tās savieno ar alus sadales krānu, kas atrodas zem bāra letes. Alus sadales sistēma ir savienota ar ogļskābās gāzes balonu. Zem gāzes spiediena alus tiek sūknēts no mucām caur piegādes caurulēm līdz sadales krānam un tiek pildīts apmeklētāju glāzēs.
Alus mucas nomaiņa ir viens no svarīgākajiem personāla pienākumiem. Tiklīdz alus muca tiek iztukšota, tā nekavējoties jāatvieno no sadales un dzesēšanas sistēmām un jāuzstāda pilna muca.
Alus mucas nomaiņas secība:
— atvieno tukšo mucu no gāzes balona;
— pagriež sadales uzgali un izņem tukšo mucu;
— noņem no pilnās mucas tapas aizsargpārklājumu;
— ievieto sadales uzgali jaunās mucas tapā un aizgriež to;
— pievieno gāzes balonu.

Nedrīkst aizmirst:
— apmainot alus mucas, ir jābūt piesardzīgiem, izmantojot gāzes balonu;
— alus ātri bojājas, tāpēc pirms mucu apmaiņas obligāti pārbaudiet realizācijas termiņu; uz mucas parasti tiek norādīts maksimālais realizācijas termiņš, kas paredzēts alus uzglabāšanai optimālos apstākjos.Gāzes balona nomaiņa
Mainot gāzes balonu, jārīkojas ļoti rūpīgi, jo spiediens balonā ir lielāks nekā 70 atmosfēras. Pirms pasniegšanas uz alus mucu ar spiediena regulatora palīdzību samazina gāzes spiedienu līdz 1,2 atmosfērām.
Lai nodrošinātu pareizo spiedienu mucā, regulatoram vienmēr ir jābūt pagrieztam uz kreiso pusi.
Gāzes balonus uzglabā piestiprinātus pie sienas vertikāli.
Noteikumi, kas jāievēro, apmainot gāzes balonus:
— pārbauda gāzes līmeņrādi un pārliecinās, ka gāzes balons ir pilnīgi tukšs;
atvieno gāzes piegādes cauruli no tukšā balona un piestiprina pilnajam;
— pārliecinās, ka pilnais gāzes balons ir cieši piestiprināts pie sienas;
— nekad neaiztieciet spiediena regulatoru;
— nekad neatslēdziet gāzes piegādi nakts laikā, lai alus sadales sistēmā
vienmēr saglabātos pastāvīgs spiediens.…

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties