Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
4,49
Ietaupījums:
0,63 (14%)
Cena ar atlaidi*:
3,86
Pirkt
Identifikators:606240
Vērtējums:
Publicēts: 17.02.2020.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 19 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Visbiežāk sastopamie pārtikas alergēni pirmsskolas vecuma bērniem    5
1.2.  Alergēnu kontrole pārtikas apritē    8
1.3.  Slēptie alergēni    9
1.4.  Preventīvie pasākumi    11
  Secinājumi    12
  Priekšlikumi    14
  Literatūras saraksts    15
  Pielikums    17
Darba fragmentsAizvērt

Secinājumi
1. Apkopjot un analizējot literatūru par alerģiju izraisītājiem, jāsecina, ka bērniem Eiropā visbiežāk ir alerģija pret olām, govs pienu un zemesriekstiem, savukārt, Ziemeļeiropas valstīs bērniem visbiežāk ir alerģija pret zivīm. Lai gan statistika par Latvijā dzīvojošajiem bērniem nav pieejama.
2. Bērniem, kuriem bērnībā ir alerģija ir lielāks risks attīstīt tādus hroniskus stāvokļus kā rinīts, ekzēma un astma. Turklāt tā ka alergēni starp pārtikas grupām ir savstarpēji saistīti, bērniem parasti ir alerģija pret vairāk kā vienu alergēnu.
3. Eiropas Savienības likumi regulē alergēnu skaitu, informācijas daudzumu, kas ir jānorāda uz pārtikas iepakojuma, veidu, kurā informācijai ir jābūt pasniegtai kā arī produkta uzglabāšanu visos produkta gatavošanas un transportēšanas posos. Tomēr ražotājiem joprojām ir iespēja neuzradīt alergēnu daļiņas, kas produktos zemās koncentrācijas tiek izmantotas ka emulsija, saistviela vai aģents specifiskas tekstūras ieguvei vai proteīna koncentrācijas paaugstināšanai.
4. Apkopojot un analizējot literatūru par slēptajiem alergēniem, jāsecina, ka pētījumu par slēpo alergēnu saistību ar alerģiskām reakcijām nav pietekami, lai uzskatītu ka ražotājs ļaunprātīgi maldina patērētājus, īpaši tādēļ, ka bērnu veselības pasliktināšanās izmantojot uzņēmuma produktus samazina uzņēmuma konkurētspēju un rada uzņēmumam ļoti lielus finansiālus zaudējumus.

Autora komentārsAtvērt
Redakcijas piezīmeAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Visbiežāk sastopamie pārtikas alergēni pirmsskolas bērniem”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/606240

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties