Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
1,99 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:367200
 
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 20.10.2022.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 6 vienības
Atsauces: Ir
Laikposms: 2016. - 2020. g.
Darba fragmentsAizvērt

"Restorāna 3" autori izvēlējušies forest food kulināro virzienu, jeb latviskojot- no dabas sarūpētu ēdienu bez agresīvas rūpnieciskas iejaukšanās. Ja īsi, tad tajā dominē sezonāli un dabīgi produkti- pašu gādātas ogas, sēnes, garšaugi, dārzeņi, zivis, gaļa- viss ir īsts un patiess ("Restorāns 3", 2016).
Ēdienos arvien vairāk tiek lietotas dabas dotās veltes (Ēdienu karte, 2018), kuru augšanas procesos nav iejaucies cilvēks un industrializācija, izmantojot dabas veltes, tiek ievēroti liegumi un samērība, lai dabā uzturētu daudzveidību, ar pastiprinātu vērību tiek izvēlēti tie produkti, kuru sertifikātos ir norādes uz principiem, kas apstiprina produktu izcelsmi atbilstoši atbildīgas audzēšanas un zvejas normām. Gatavojot ēdienus, tiek pievērsta uzmanība, lai produkti tiktu izmantoti pilnībā, lai no produktiem tiktu paņemts maksimālais (Par mums, 2018). Restorāns piedāvā mūsdienu pasaules kulinārijas atspoguļojumu, izmantojot ekoloģiski un dabīgi audzētus produktus (45 garšas piedzīvojumi par īpaši izdevīgu cenu Rīgas restorānu nedēļā, 2018).…

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties