Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
5,49
Ietaupījums:
0,88 (16%)
Cena ar atlaidi*:
4,61
Pirkt
Identifikators:588680
Vērtējums:
Publicēts: 15.05.2008.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 13 vienības
Atsauces: Ir
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    4
  Teorētiskā daļa    5
1.  Proteīnu raksturojums    5
2.  Olbaltumvielu iedalījums    5
2.1.  Iedalījums pēc formas    5
2.1.1  Fibrillārās olbaltumvielas    5
2.1.2  Globulāro olbaltumvielu    5
2.2  Olbaltumvielu iedalījums pēc to struktūras    6
2.2.1  Vienkāršās olbaltumvielas jeb proteīni    6
2.2.2  Saliktās olbaltumvielas jeb proteīdi    6
3.  Olbaltumvielu izmantošana    7
4.  Proteīni kā uztura bagātinātāji    7
4.1  Multipower Muscle volume Formula 80 Shake    7
4.2  Multipower Formula 80 Evolution    7
4.3  Universal Nutrition Super Whey Pro    7
4.4  Weider Protein 80    8
4.5  Universal Nutrition Ultra Whey Pro 0.9kg    8
4.6  Universal Nutrition Specialized Protein for Dieting    8
4.7  Multipower Muscle Definer Soya Protein 500g    8
4.8  Universal Nutrition Specialized Protein for Lean Mass    9
4.9  Weider Nitrostack Protein (NSP)    9
4.10  Universal Nutrition Ultra Whey Pro 3kg    9
  Praktiskā daļa    10
1.  Anketēšanas analīze    10
1.  Vai vidusskolnieki zina, kas ir proteīni    11
2.  Vai respondenti nodarbojas ar fitnesu    12
3.  Vai respondenti lieto (ir lietojuši) uztura bagātinātājus, kuru sastāvā ir proteīni    13
4.  Respondentu domas par to, vai lietot proteīnus ir kaitīgi    14
5.  Vai aptaujātie atbalsta, ka sportisti lieto proteīnus    15
6.  Vai aptaujātie domā, ka proteīni uzlabo rezultātus fitnesā    16
7.  Vai respondentiem ir interese par proteīniem    17
8.  Vai aptaujāto draugi lieto uztura bagātinātājus, kuru sastāvā ir proteīni    18
9.  Vai respondenti domā, ka nelietojot proteīnus ir iespējams sasniegt augstus rezultātus sportā    19
10.  Vai respondenti lietotu proteīnus, lai uzlabotu savu muskuļu izskatu un formu    20
2.  Intervijas jautājumi    21
3.  Secinājumi    23
  Izziņas avotu saraksts    24
  Anotācija    25
  Pielikumi    26
9.  Attēls    31
10.  Attēls    31
Darba fragmentsAizvērt

1. Proteīnu raksturojums

Proteīni jeb olbaltumvielas ir lielmolekulāri organiski savienojumi, kas satur oglekli, ūdeņradi, skābekli, slāpekli, reizēm arī fosforu, sēru vai citus elementus. Proteīni ir polimēri, kuru sastāvā var būt 20 dažādas aminoskābes. Katrai aminoskābei ir karboksilgrupa (-COOH) un aminogrupa (-NH2). Savienojoties vienai aminoskābes karboksilgrupai ar nākamās aminoskābes aminogrupu, veidojas dipeptīds, kuram ir vienīgi proteīniem raksturīga saite – peptīdsaite. Dažādos proteīnos ir atšķirīgs aminoskābju sastāvs un secība. Katram organismam ir specifiski Proteīni. [1;45] Proteīni (grieķu: protōs - pirmais) ir tikai no aminoskābēm sastāvošas olbaltumvielas. Proteīni var sastāvēt no vienas vai vairākām aminoskābju virknēm. Tos dēvē arī par vienkāršajām olbaltumvielām. [12]
2. Olbaltumvielu iedalījums
2.1. Iedalījums pēc formas
2.1.1 Fibrillārās olbaltumvielas
Makromolekulas ir nesimetriskas – diegveidīgas. Pie fibrillārajām olbaltumvielām pieder dzīvnieku struktūras olbaltumvielas, kas nodrošina orgānu mehānisko stiprību vai aizsargā tos no ārējās iedarbības (augos šīs funkcijas veic celuloze). Svarīgākās fibrillārās olbaltumvielas ir keratīns (vilnas, matu, nagu olbaltumviela), kalogēns (saistaudu, ādas olbaltumviela), elastīns (cīpslu un asinsvadu sieniņu olbaltumviela), fibroīns (dabiskā zīda olbaltumviela). Šīs olbaltumvielas nešķīst ūdenī un atšķaidītos elektrolītu šķīdumos, tāpēc tās sauc arī par skleroproteīniem. Tās šķīst tikai koncentrētās skābēs un bāzēs, bet reizē ar šķīšanu notiek arī makromolekulu daļēja sašķeļšanās. Dažas fibrillārās olbaltumvielas (kolagēns) ūdenī stipri uzbriest un veido elastīgus gēlus. [13]

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Proteīna ietekme uz cilvēka organismu”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/588680

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties