Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
4,49
Ietaupījums:
0,67 (15%)
Cena ar atlaidi*:
3,82
Pirkt
Identifikators:372823
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 13.03.2009.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 2 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Pārtikas piedevas    4
1.1.  Pārtikas piedevu iedalījums    4
1.2.  Nekaitīgas vielas un vielas ar labvēlīgu iedarbību pārtikas produktu sastāvā    6
1.3.  Veselībai bīstamās pārtikas piedevas    10
1.4.  Pārtikas piedevu pētīšana mājās    12
1.5.  Pārtikas piedevu marķējuma meklēšana pārtikas veikalos    13
2.  Ģenētiski modificēta pārtika    16
2.1.  Kas ir ģenētiski modificēta pārtika?    16
2.2.  Ģenētiski modificēta pārtika-diskusiju objekts    18
  Secinājumi    20
  Literatūras un avotu saraksts    21
  Anotācija svešvalodā    22
  Pielikumi    23
Darba fragmentsAizvērt

‘’Nekas nav inde un inde var būt viss; atšķirība tikai devā.’’
/Paracelsus/
Lielāka daļa no pasaules pārtikas produktiem ir bagātināti ar dažādām pārtikas piedevām un krāsvielām, kuras atstāj lielāku vai mazāku ietekmi uz cilvēka organismu un veselību. Mēs savā darbā esam apkopojušas informāciju par tām pārtikas piedevām, kuras apdraud cilvēku veselību, par tām, kas veselību neietekmē, kā arī nedaudz par to, kas ir ģenētiski modificēta pārtika un kādi ir tās ražošanas mērķi. Darbā iekļauti arī fotoattēli, kuros attēlotas dažādas ģenētiski modificētas pārtikas preces, kas ir fotogrāfētas veikalos.
Mērķis – Apzināt izplatītākās pārtikas piedevas un to iedarbību uz cilvēka organismu.
Darba uzdevumi –
• izpētīt literatūru par pārtikas piedevām;
• aptaujāt iedzīvotājus par pārtikas piedevām iegādātajos produktos;
• iemācīties saskatīt pārtikas piedevu marķējumus veikala precēs;
• izveidot prezentāciju bioloģijā desmitajām klasēm par bīstamākajām pārtikas piedevām uzturā.
Darba metodes –
1. Literatūras analīze,
2. fotogrāfēšana,
3. aptauja,
4. power-point prezentācijas izveide.

1. Pārtikas piedevas
1.1 Pārtikas piedevu iedalījums.
Pārtikas piedevas ir dažādas dabīgas un mākslīgas vielas, kuras ražotāji lieto savās interesēs, lai produkts ilgi un labi glabātos, būtu izskatīgs un saistītu patērētājus ar savu smaržu un garšu.

Būtiskākie pārtikas piedevu lietošanas mērķi:

• Saglabāt pārtikas produkta uzturvērtību;
• Paildzināt pārtikas produktu lietošanas termiņu un uzglabāšanas iespējas;
• Atvieglot produkta ražošanas, iesaiņošanas, pārvadāšanas iespējas;
• Nodrošināt vajadzīgo ķīmisko sastāvu produktiem, kurus ražo īpsšām patērētāju grupām, kam ir nepieciešama speciāla diēta.

Pārtikas piedevu lietošanas ieguvumi:

• Mazina mikrobioloģisko risku;
• Pagarina produkta derīguma termiņu;
• Iespēja ražot mazkaloriju produktus;
• Palielina produktu dažādību un klāstu.

Eiropas valstīs lieto vienotu sistēmu, kurā pārtikas piedevas iedala vairākās grupās un dod katrai grupai numuru.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Pārtikas piedevas un ģenētiski modificēta pārtika”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/372823

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties