Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
2,49
Ietaupījums:
0,45 (18%)
Cena ar atlaidi*:
2,04
Pirkt
Identifikators:146121
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 24.01.2013.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 3 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
1.  Ievads    3
2.  Alus vēsture    4
3.  Lambika alus    5
4.  Gatavošanas tehnoloģija    6
5.  Lambika veidi    7
6.  Īsts Lambika alus    9
7.  Pasniegšana    9
8.  Lambika alus pieejamība Latvijā    10
9.  Izmantotā literatūra    11
Darba fragmentsAizvērt

7. Pasniegšana
Pasniedzot Lambika tipa alu tas ir jāatdzesē apm 4-12°C. Vēsāku temperatūru jāizvēlās augļu Lambikam, bet tradicionāliem Lambik aliem jāizvēlas siltāka temperatūra, jo tā izcels sarežģīto aromātu buķeti un kopējo garšu.
Priekš augļu Lambikiem jāizvēlas tulpjveida, vīna vai cilindra glāzes. Rievotas glāzes var izmantot tradicionālajiem Geuze un Faro.
Izvēloties glāzi ir jāatcerās, ka daudzi Lambika tipa ali ir ļoti gāzēti un var putot.
Alus var būt ļoti duļķains, ja nav filtrēts, var būt duļķains ar nogusnēm vai gļotām pudeles dibenā, bet tas viss ir normāli, un nav nekas kaitīgs.

8. Lambika alus pieejamība Latvijā
Lai arī Lambika alus ir Beļģu tradicionāls alus, kas tiek gatavots tikai noteiktā vietā un laika posmā, pateicoties mūsdienu tehnoloģijām un eksporrta iespējām šis īpašais alus ir baudām arī Latvijā. Šobrīd izvēle jau ir neierobežota. Šo alu var iegādāties gan lielveikalos, kā pemēram Stockmann, Sky, Prizma, un pat Rimi. Berga bazārā jau kādu laiku ir atvērts S. Brevinga alus salons, kur var iegādāties ne tikai Lambika tipa alu, bet arī citus beļģu alus. Mārstaļu iela 8 ir beļģu alus restorāns „Bon- Vivant”.
Beļģijā ir vairākas alus darītavas, kuras gatavo Lambika alu:
InBev, Wieze, Frank Boon, Cantillon, 3 Fonteinen, Girardin, Latvijā pieejamās: Timmermans, De Keersmacker, De Trock, Belle- Vue, Lindemans.
Vispopulārākie Latvijā, protams, ir augļu Lambika ali. Bet ir arī Geuze un Faro.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Lambika tipa alus”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/146121

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties