Kartupeļu cietes ražošana un realizācija Lat... / ID: 709876

Autors: minka77 (12)

Vērtējums:

Publicēts: 11.12.2006.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Augstskolas

Literatūras saraksts: 9 vienības

Atsauces: Nav

Laikposms: 2000. - 2010. g.

Izvērst priekšskatu

SatursAizvērt

Nr.	Sadaļas nosaukums	Lpp.
	Ievads
	Kartupeļu pieņemšanas nosacījumi un kārtība cietes ražošanai
	Kopējais saražotais cietes daudzums uzņēmumā „Aloja – Starkelsen”
	Uzņēmuma struktūra, darbības principi
	Cietes realizācijas apjomi Latvijā un eksportam, realizācijas tendences 2001.-2006.gadam
	Cietes realizācijas cenas

Darba fragmentsAizvērt

Kartupeļi ir trešā rentablākā kultūra Latvijā. 2-3 % no izaudzētās kartupeļu ražas pārstrādā dažādos rūpnieciski ražotos pārtikas produktos. Eiropas kartupeļu audzētājās valstīs pārtikai un pārtikas pusfabrikātu ražošanai izmanto vairāk nekā 50% kopražas.
Ir 3 galvenie virzieni, kur izmanto kartupeļus:
Spirta ražošanā;
Cietes ieguvei;
Dažādu pārtikas produktu ražošanai.Kartupeļu pieņemšanas nosacījumi un kārtība cietes ražošanai

Kartupeļu kvalitātes rādītāji cietes ražošanai :
cietes saturs 17 %, ja lielāks, tad noteiktas ir piemaksas,
netīrumu daudzums 7 %
mazs olbaltumvielu saturs,
sīko bumbuļu (diametrs mm) īpatsvars nedrīkst pārsniegt 25 %.…

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −2,98 €

Kartupeļu cietes ražošana un realizācija Latvijā 2001. - 2006.gadā
Referāts7 Lauksaimniecība, mežsaimniecība, Pārtikas tehnoloģija, kulinārija
Lielbritānijas tradicionālais deserts "Ziemassvētku pudiņš"
Referāts4 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija
Tehnoloģiskais projekts izdomātai kafejnīcai "Pasaka"
Referāts37 Tūrisms, viesmīlība, Pārtikas tehnoloģija, kulinārija

Materiālu komplekts Nr. 1118681

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Referāts

Tehnoloģijas

Lauksaimniecība, mežsaimniecība

Kartupeļu cietes ražošana un realizācija Latvijā 2001. - 2006.gadā