Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,44 (11%)
Cena ar atlaidi*:
3,55
Pirkt
Identifikators:485020
Vērtējums:
Publicēts: 22.02.2010.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 9 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Kafijas vēsture    4
2.  Par kafiju    6
2.1.  Kafijas pupiņas    6
2.2.  Ražas savākšana    6
2.3.  Izejvielu apstrādāšana    7
2.4.  Šķirošana    7
2.5.  Novērtēšanas kategorijas    7
2.6.  Šķirņu sajaukšana    8
2.7.  Grauzdēšana    8
2.8.  Uzglabāšana    9
2.9.  Kafijas daudzums    9
2.10.  Enerģētiskā vērtība    10
3.  Kafijas servīze    11
4.  Kafijas galda klāšana    12
5.  Kafijas pasniegšana    13
6.  Kafijas pagatavošanas metodes    15
7.  Izmantotās literatūras un informācijas avotu saraksts    16
Darba fragmentsAizvērt

Viens no pazīstamākajiem un iecienītākajiem dzērieniem pasaulē ir kļuvusi kafija.
Pareizi lietojot uzturā, kafija stiprina ķermeni un garu, uzmundrina un pasargā no
saslimšanām.
Par kafiju sauc mūžzaļu karsto klimatisko apgabalu krūmu, retāk koku [2]. Pats vārds
kafija ir cēlies no Kafas provinces Etiopijā, kur vietējie iedzīvotāji izmantojuši kafiju kā
pārtikas produktu, sajaucot zaļo kafijas pupiņu mīkstumu ar dzīvnieku taukiem. No šīs masas
gatavoja bumbiņas, kuras izmantoja kā pārtiku garos pārceļojumos. Kafijas dzimtene ir
Etiopija, kur tā pazīta jau tūkstoš gadu pirms mūsu ēras, Eiropā tā parādījās 16. gadsimtā,
Latvijā – 19. gadsimta otrajā pusē. [3]
Kafijai tāpat kā jebkuram citam dzērienam ir paredzēta speciāla servīze. Kafijas baudīšana notiek pie speciāli klātiem galdiem. Kafijas dzeršana daudziem pasaules iedzīvotājiem ir tikai ik rīta ieradums, kas palīdz mosties jaunai dienai, bet ir valstis, kurās kafijai piešķirts gandrīz kulta preces statuss, piemēram, Itālijā, no kuras nāk pasaules kafijas gatavošanas un garšas standarti, taču Latvijā kafijas dzeršanas tradīciju un kultūras pagaidām nav. Kafijas mīļiem un vienkārši draugiem kalpo kafejnīcas, kuras piedāvā dažādu garšu kafijas un konditorejas izstrādājumus.
Ar kafijas dzeršanu ir tāpat kā ar vīniem – iesācējiem parasti garšo salda, balta kafija, bet tie, kas atklājuši patieso kafijas vērtību, zina, ka tieši biezais, melnais, rūgtais espresso patiesībā atklāj šā dzēriena vērtību, tā izteiksmīgo garšu un patīkamo pēcgaršu. Taču jāpiebilst, kā ar kafijas dzeršanu nevajadzētu aizrauties, jo tā ne vien uzlabo cilvēka veselību, bet var izraisīt atkarību.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Kafija un tās pasniegšana”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/485020

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties