Item: Kafija, kakao un to produkti
Rating: 4
Author: Atlants.lv

Saņem informāciju par jaunajiem Atlants.lv darbiem!

Akcija: ZiņotājsPRO uz 6 mēnešiem - bezmaksas!

Abonēt bez maksas

Nesēdi kā suns uz siena kaudzes!

Uzrakstīji darbu, tad pelni ar to naudu -

pievieno savu darbu Atlants.lv

Parastā cena:: 2,49 €
Ietaupījums:: 0,47 € (19%)
Cena ar atlaidi*:: 2,02 €

Pirkt

Pievienot vēlmju sarakstam

Ir vēlmju sarakstā

Identifikators:606070

Autors: Anonīms autors (60)

Vērtējums:

Publicēts: 09.05.2008.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Augstskolas

Literatūras saraksts: 9 vienības

Atsauces: Nav

Reģistrējies un saņem 30%
atlaidi pirkumiem!

Uzzināt vairāk

Izvērst priekšskatu

SatursAizvērt

Nr.	Sadaļas nosaukums	Lpp.
1.	Ievads
2.	Kafija
a)	kafijas iegūšana
b)	kafijas pupiņu sastāvs
c)	kofeīna ietekme uz organismu
d)	bezkofeīna kafija
e)	šķīstošā kafija
f)	100 g kafijas sastāvs
3.	Kakao un tā produkti
a)	kakao produktu iegūšana
b)	šokolāde
c)	neparastās šokolādes
d)	100 g šokolādes sastāvs

Darba fragmentsAizvērt

Kafijas dzeršana esot aizsākusies Āfrikā (Abesīnijā) pirms vairāk nekā 1000 gadiem. Vēl pirms apmēram 300 gadiem Eiropā nepazina ne kafiju, ne kakao. Šīs baudvielas nav minētas arī Latviešu dainās. Kafiju Eiropā ieveda no Austrumiem 17.gadsimta vidū, un tā ātri kļuva populāra, sevišķi Vācijā, Francijā, Itālijā un Nīderlandē. Iedzīvotāji šajās valstīs stipri mazāk sāka lietot alkoholu. Tā, piemēram, Brandenburgā 1888.gadā alus patēriņš samazinājās par 60%. Kafiju dzēra sevišķi no rīta, lai pilnīgi aizdzītu miegu un veicinātu garīgo darbu.
Šokolādes pamatizejviela ir kakao un kakao sviests, ko iegūst no kakao koka (Theobroma cacao). 18.gadsimta vidū zviedru dabaszinātnieks Karls Linnejs – šokolādes mīļotājs -, iekļaudams to savā augu klasifikācijas sistēmā, sugas apzīmējumam kā pirmo izvēlējās vārdu “theobroma”, kas grieķu valodā nozīmē “dievu ēdiens”, maiju “cacao” atstādams kā otro. …

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −4,71 €

Materiālu komplekts Nr. 1154092

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

Tavs vārds

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti

Sveiks!

{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Kafija, kakao un to produkti”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/606070

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Referāts

Tehnoloģijas

Pārtikas tehnoloģija, kulinārija