Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,72 (18%)
Cena ar atlaidi*:
3,27
Pirkt
Identifikators:288338
Vērtējums:
Publicēts: 25.03.2009.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 10 vienības
Atsauces: Ir
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads L’introduction    3
  Darba mērķi un uzdevumi Les ofjectifs et les tâches    4
  Franču virtuve La Cuisine Française    5
  Franču virtuvei divas raksturīgākās lietas – vīns un siers Deux choses sont très importantes pour la cuisine française – le vin et le fromage    8
  Vīns Le vin    8
  Siers Le fromage    12
  Franču virtuve Latvijā La cuisine Française en Lettonie    14
  Secinājumi Des conclusion    16
  Literatūras saraksts La liste de la litérature utiliser    18
  Pielikums L’appendice    19
  Attēli Des images    20
  Recepte La recette    22
  Aptauja L’enquête    24
  Aptauja 2 L’enquête 2    25
Darba fragmentsAizvērt

Francija ir zeme, kurā zaļi lauki mijas ar skaistām pilsētām un mazpilsētām. Tā ir izcēlusies pasaules fonā ar izsmalcinātību, eleganci un uzdrīkstēšanos. Šo skaisto zemi var atpazīt pēc modes dizaineriem, burvīgajām celtnēm, cilvēku šarma un pēc krāšņās virtuves. Franču virtuve ir viena no labākajām visā pasaulē. Franči virtuvei atvēl ļoti daudz laika. Viņu gatavošanas noslēpumi ir veidojuši gandrīz visu rietumu zemju virtuves. Šī virtuve slavena ar ļoti lielu ēdienu dažādību, ar to izsmalcinātām garšas un aromāta īpašībām. Franču pavāri to panāk, pievienojot gaļas, zivju un medījumu ēdieniem ļoti daudz un dažādu garšvielu, taukvielas, labus vīnus, konjakus un liķierus. Ar franču kulināro terminu au poivre apzīmē ēdienu, kam pievienots liels daudzums piparu. Viņi uzskata, ka tieši vīns un cukurs piedod gaļas ēdieniem īpatnējo garšu un aromātu, tāpēc franču pavāri, gatavojot ēdienus, gaļu vienmēr mazliet saldina. Pat mazpilsētās ir daudz labu restorānu, un parastam ikdienas ēdienam ir ļoti augsta kvalitāte. Kulināri, kas ļoti lepojas ar savu darbu, gatavo izcilus gaļas ēdienus, cepumus un maizes, arī slavenās garās franču maizes. Francija ir ļoti slavena ar savu sieru un vīnu. Lai nopirktu svaigu pārtiku, franči iepērkas tirgū, kas ir atvērts noteiktās nedēļas dienās. Viņu virtuvē var visbiežāk saskatīt šādus dārzeņus: kartupeļus, zaļās pupiņas, burkānus, puravus, rāceņus, baklažānus, cukini un dažādas sēnes (austersēnes, baravikas, trifeles), bet no augļiem biežāk - apelsīni, tomāti, mandarīni, persiki, āboli, bumbieri, plūmes, ķirši, zemenes, avenes, kazenes, upenes un vīnogas. No gaļas franči īpaši iecīnījuši cāli, tītaru, zosi (svētkos), teļa, jēra un truša gaļu, kā arī cūkgaļu un liellopu gaļu. Pie dažiem miesniekiem var iegādāties arī zirga gaļu, bet tā nav tik ļoti pieprasīta. Frančus noteikti ļoti pārsteigtu tas kartupeļu daudzums, ko mēs lietojam ikdienā, jo viņi pie gaļas un zivju ēdieniem vairāk pasniedz dažādus dārzeņus. Francijā plaši pazīstami tādi medījumi kā pīle cassoulet (pīle, kas pagatavota savos taukos) un Confit de Canard (zoss, kas pagatavota savos taukos, bez tam, gaļa izkūst savos taukos, savienojas ar pašas zoss taukiem un veido arī masu, ko var smērēt uz maizes).…

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Franču virtuve”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/288338

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties