Dārzeņi / Prakses atskaite / ID: 232877

Autors: sinciz (2)

Vērtējums:

Publicēts: 29.11.2011.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Vidusskolas

Literatūras saraksts: 5 vienības

Atsauces: Nav

Izvērst priekšskatu

Darba fragmentsAizvērt

Kāposti- Apstrāde: atdala bojātās lapas, galviņu nomazgā, pārgriež uz pusēm vai sagriež četrās daļās un izgriež kacenu. Ja vajag, tad kacenu var izgriez arī galviņu nesagriežot. Galviņkāpostus sagriež atkarībā no izmantošanas veida: vārīšanai griež daivās, zupām un sautēšanai kvadrātiņos vai salmiņos, salātiem- salmiņos.
Kabači- Jo jaunāki kabači, jo lielāks vitamīnu daudzums. Kabačus nomazgā, sagriež mazākos gabalos un nomizo. Tos izmanto zupās u.c. ēdienos. Tos var sagriezt kubiņos, salmiņos utt. Uzglabā tumšā, vēsā vietā.
…

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −1,48 €

Dārzeņi
Prakses atskaite3 Anatomija, veselība, medicīna, higiēna, Pārtikas tehnoloģija, kulinārija
Ēdināšanas uzņēmums SIA "Mielastu centrs"
Prakses atskaite4 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija
Kvalifikācijas prakse ēdienu gatavošanā Vācijā
Prakses atskaite20 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija, Tūrisms, viesmīlība

Materiālu komplekts Nr. 1247225

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Prakses atskaite

Eksaktās un dabaszinātnes

Anatomija, veselība, medicīna, higiēna

Dārzeņi

232877