Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
14,20
Ietaupījums:
2,41 (17%)
Cena ar atlaidi*:
11,79
Pirkt
Identifikators:957384
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 01.09.2010.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 8 vienības
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

KOPSAVILKUMS
Kursa darbā redzama ēdināšanas uzņēmuma „Zaķis” tehnoloģiskā procesa norises dokumentācija, kas sevī ietver
• Apmeklētāju skaita aprēķins
• Sortimenta minimums
• Porciju skaita aprēķins
• Izvēles ēdienkarte
• Ēdienu tehnoloģiskās kartes
• Izejvielu izmaksu aprēķini
• Ēdiena kvalitātes izvērtējums
• Nepieciešamo izejvielu daudzuma aprēķins
• Izejvielu prečziniskais raksturojums
Uzņēmums atrodas Jelgavā – studentu pilsētā. Tieši šī iemesla dēļ „Zaķa” mērķa grupa galvenokārt ir studenti. Ēdināšanas uzņēmuma tips – kafejnīca.
Kursa darbs izstrādāts tik tālu, lai uzņēmums veiksmīgi varētu darboties un sniegt ēdināšanas pakalpojumus klientiem. Darbā redzams, ka vidējais klientu daudzums dienā varētu sasniegt 265 cilvēkus, kas ir samērā daudz.

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −12,13 €
Materiālu komplekts Nr. 1231437
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/957384

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties