Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
4,99
Ietaupījums:
0,55 (11%)
Cena ar atlaidi*:
4,44
Pirkt
Identifikators:444530
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 19.05.2009.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 3 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    2
1.  Vitamīnu vēsture    3
2.  Vitamīnu jēdziens    4
3.  Vitamīnu kopējais raksturojums    5
3.1.  Vitamīns A ( retinols)    6
3.2.  Vitamīns F ( linolskābe, linolenskābe )    8
3.3.  Vitamīns K ( filohinons )    8
3.4.  Vitamīns D( kalciferols )    9
3.5.  Vitamīns E ( tokofenols )    10
3.6.  Vitamīns C ( askorbīnskābe)    10
3.7.  B vitamīnu grupa    11
3.8.  Vitamīns PP ( nikotīnskābe )    12
4.  B grupas vitamīnu sīkāks raksturojums un tā avoti    14
5.  B grupas vitamīnu nozīme cilvēka nervu sistēmas darbībā    18
6.  Pētījumi par B grupas vitamīnu trūkuma izraisītajām sekām    20
7.  Pareiza uztura piramīda    21
  Secinājumi    23
  Izmantotās literatūras saraksts    24
  Anotācija    24
  Pielikums    25
Darba fragmentsAizvērt

Ne vitamīnu jēdziens, nedz pašas šīs vielas līdz 19. gadsimta beigām nebija pazīstamas. Neviens nezināja, ka šīs vielas ir neaizstājamas, dzīvībai nepieciešamas un ka tās jāuzņem ar pārtiku. Kopš 18.gadsimta gan bija zināms, ka no tādas bīstamas slimības kā cinga, kura prasīja daudz upuru, sevišķi starp jūrniekiem, var izvairīties, lietojot apelsīnus, citronus un skābētus kāpostus. Tomēr tikai 1932.gadā no citroniem tika izdalīta askorbīnskābe – C vitamīns.
Nīderlandiešu ārsts Kristians Eikmans (1858 – 1939) Austrumāzijā 1879. gadā atzina, ka bīstamā slimība beri-beri radusies no tā, ka cilvēki galvenokārt pārtikuši no lobītiem rīsiem bez dārzeņu un gaļas piedevām. Tikai 1914.gadā amerikāņu bioķīmiķis Kazimirs Funks (1884 -1967) atklāja vielu, ko nosauca par vitamīnu (vita-dzīve, amin- slāpekļa savienojums). Kazimirs Funks izolēja no uzturlīdzekļiem bioloģiski aktīvas vielas un deva tām vitamīnu nosaukumus, tos apzīmē ar latīņu alfabēta lielajiem burtiem hronoloģiskā atklāšanas secībā. Šāds apzīmējums ir populārākais (A vitamīns utt.).Vēlāk izrādījās, ka ir arī vitamīni bez slāpekļa savienojuma, tātad šīs apzīmējums daudzām vielām gan nebija pareizs, tomēr nosaukumu paturēja.
Vitamīnu pētniecība strauji attīstījās 20. gs. divdesmitajos gados, kad atšifrēja to struktūru un sāka ražot ķīmiskās sintēzes ceļā. Mūsdienās ir atrasti vairāki desmiti vielu, kas ir līdzīgi un ko var pieskaitīt pie vitamīniem, bet tieša nozīme cilvēka veselības saglabāšanai ir ap 20-30 no tām.
Vitamīniem nosaukumi tika doti to atklāšanas secībā – A vitamīns, B vitamīns, C vitamīns, utt., taču katram vitamīnam ir arī precīzs ķīmiskais nosaukums. Piemēram, C vitamīns tiek saukts arī par askorbīnskābi, A vitamīns – par retinolu. 
Vitamīnus nosauc arī pēc to ķīmiskās uzbūves vai funkcijām organismā. Daļa vitamīnu ir sastopami vairākās formās, kuru molekulas uzbūve un fizioloģiskā iedarbība ir nedaudz atšķirīga, bet ķīmiskās un fiziskās īpašības- praktiski vienādas, tādēļ vairāku vitamīnu nosaukumi ir doti daudzskaitlī, piemēram, tokoferoli, kalciferoli, bioflavonoīdi. Tie ir dzīvajās šūnas noritošo ķīmisko reakciju dalībnieki un katalizatori.…

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −6,27 €
Materiālu komplekts Nr. 1131049
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Vitamīnu nozīme cilvēka organisma darbībā. B grupas vitamīnu ietekme uz vielu maiņu”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/444530

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties