Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,49
Ietaupījums:
0,56 (16%)
Cena ar atlaidi*:
2,93
Pirkt
Identifikators:684895
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 29.01.2010.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 12 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Valsts apraksts    4
2.  Uztura tradīcijas    6
2.1.  Raksturīgākie produkti uzturā    6
2.2.  Ēdienreizes    7
2.3.  Nacionālie svētki    8
2.4.  Kaimiņtautu ietekme uz vācu tautas virtuvi    8
3.  Vācu tautas virtuves 10 raksturīgāko ēdienu saraksts    9
4.  Raksturīgāko vācu tautas ēdienu tehnoloģiskās kartes    12
4.1.  Ķirbju marmelāde vācu gaumē    12
4.2.  Omletes vācu gaumē    12
5.  Vācu tautas virtuves salīdzinājums ar latviešu tautas virtuvi    14
  Kopsavilkums    15
  Izmantotā literatūra    16
Darba fragmentsAizvērt

2. UZTURA TRADĪCIJAS
2.1. Raksturīgākie produkti uzturā: Vācu ēdieni ir bagāti ar proteīniem, sviestu, krējumu, olām un sieru. Vācijas un tās kaimiņvalstu nacionālās virtuves pamatā ir spēcinoši un sātīgi ēdieni, parasti gatavoti no cūkgaļas. Vācieši ir iecienījuši arī tādus ēdienus kā ceptas zivis, dažādus sautējumus (piemēram, sautēts šķiņķis ar mārrutkiem vai sautēts trusis) un ķiļķenus (klimpas), sautētus kāpostus u.t.t. Neizpaliek arī cāļa, truša, zoss, tītara un cita veida gaļu. Pasaule pazīst arī izdaudzinātās vācu desas un sardeles (to ir aptuveni 1500 šķirnes). Īpaši iecienītas ir Frankfurtes desiņas, aknu desa un baltā desa. Ciemojoties Vācijā, noteikti jānogaršo desiņas ar sautētiem kāpostiem. Vāciešu nacionālā virtuve piedāvā nobaudīt arī dažādas zupas, lai gan paši vācieši ir iecienījuši viras, piemēram, lēcu viru vai kādu smalkāku virumu no jūras produktiem. Runājot par zivju ēdieniem, Vācijā ir atrodamas arī dažādas zivis. Visbiežāk sastopamā saldūdens zivs vācu ēdienkartē ir forele, taču arī līdaka, karpa un Eiropas asaris īpaši neatpaliek. Kas attiecas uz jūras zivīm, vācieši izvēlas siļķes, sardīnes, tunci, lasi un skumbriju. Savukārt jūras veltes tik bieži Vācijā neatradīsiet (izņemot garneles un gliemjus). Dārzeņus vācieši parasti ēd sautējumos vai zupās vai kā piedevas citiem ēdieniem. Īpaši iecienīti ir sparģeļi, ko parasti ēd vēlā pavasarī. …

Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Vācu virtuve”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/684895

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties