Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
6,49
Ietaupījums:
0,84 (13%)
Cena ar atlaidi*:
5,65
Pirkt
Identifikators:750689
Vērtējums:
Publicēts: 03.04.2012.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 27 vienības
Atsauces: Nav
Laikposms: 2006.g. - 2008.g.
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Anotācija    3
  Annotation    4
  Ievads    5
  Darba mērķis un uzdevumi    8
1.  LITERATŪRAS APRAKSTS    9
1.1.  Tauku raksturojums un nozīme uzturā    9
1.2.3.  Taukvielu patēriņš uzturā un izglītības līmenis    15
2.  METODIKAS APRAKSTS    16
2.1.  Pētījuma dizains    16
2.2.  Kopas atlases principi    17
2.3.  Datu ieguves tehnika    17
2.4.  Datu statistiskās analīzes metodes    17
3.  REZULTĀTI    18
3.1.  Respondentu raksturojums    18
3.2.  Taukvielu lietošanas raksturojums Latvijas iedzīvotāju vidū pēc 2006.gada pētījuma datiem    18
3.3.  Taukvielu lietošanas uzturā ietekmējošie faktori    19
3.3.1.  Demogrāfiskie faktori, kuri ietekmē taukvielu lietošanu    19
3.3.1.1.  Taukvielu lietošana saistībā ar dzimumu    19
3.1.1.2.  Rezultāti taukvielu lietošanai saistībā ar dzīvesvietu    22
3.3.2.  Sociālekonomiskie faktori, kuri ietekmē taukvielu lietošanu    25
3.3.2.1.  Taukvielu lietošanai saistībā ar ienākumiem    25
3.3.2.2.  Taukvielu lietošanai saistībā ar izglītības līmeni    29
4.  DISKUSIJA    34
5.  SECINĀJUMI    37
6.  IZMANTOTĀ LITERATŪRA    38
  PIELIKUMI    42
Darba fragmentsAizvērt

Izmantojot bakalaura darba pētnieciskās daļas veikšanai 2006. gada „Latvijas iedzīvotāju veselību ietekmējošā paradumu pētījuma” datus, apstiprinājās izvirzītās hipotēzes, ka taukvielu lietošanas izvēle uzturā ir saistīta ar respondenta dzimumu, izglītības līmeni, ienākumiem mēnesī uz vienu ģimenes locekli un dzīvesvietu.
Pētījuma rezultāti liecina, ka ir būtiski, lai ikviens Latvijas iedzīvotājs tiktu informēts par jautājumiem, kas ir saistīti ar taukvielu lietošanu savā uzturā, kā arī par veselīga uztura pamatprincipiem, lai nākotnē pilnveidotu veselīgākus taukvielu lietošanas ieradumus.
Vispārējās izglītības programmās būtu nepieciešams plašāk izskaidrot jautājumus par sastopamajām taukvielām ikdienas uzturā, to uzturvērtību, tādējādi liekot pamatu veselīgiem ēšanas paradumiem.
Pētījumā iegūtie rezultāti ir izmantojami veselīga uztura veicināšanas un izglītības programmās.

5. SECINĀJUMI
1. Vīrieši (1,8%) vairāk nekā sievietes (1,5%) cepšanai izmanto dzīvnieku taukus.
2. Aptuveni 1/3 (~ 31,3%) aptaujāto sviestmaižu pagatavošanai izmanto margarīnu ar zemu tauku saturu (40 – 60%), taču ir palielinājies respondentu skaits (2004.gadā – 10,2%, 2006.gadā – 14,3%), kuri sviestmaižu gatavošanai vispār neizmanto taukvielas.
3. Sievietēm raksturīgāk neizmantot nekādas taukvielas mājas ēdiena (1%) un sviestmaižu gatavošanā (16,7%), nekā vīriešiem - mājas ēdiena gatavošanā - 0,7% un sviestmaižu gatavošanā 11,1%.
4. Procentuāli vairāk savā uzturā sievietes ir samazinājušas tauku daudzumu (39,5%) un veidu (12,2%), turpretī tikai 18,7% vīriešu ir samazinājuši tauku daudzumu un 9,1% mainījis to veidu.
5. Ēdiena gatavošanā taukvielas neizmanto procentuāli vairāk pilsētnieki (3,6%) nekā laucinieki (0,2%).
6. Pilsētnieki ir vairāk samazinājuši taukvielu daudzumu uzturā (96,9%) nekā laucinieki (27,6%) un mainījuši taukvielu veidu 34,3% - pilsētnieki un 9,5% - laucinieki.
7. Hipotēze par taukvielu lietošanas izvēli saistībā ar dzimumu un dzīvesvietu ir guvusi apstiprinājumu.
8. Respondentiem ar lielākiem ienākumiem uz vienu ģimenes locekli un augstāku izglītības līmeni, ir vērojama tendence samazināt uzturā tauku daudzumu vai vispār neizmantot taukvielas savā ikdienas ēdiena gatavošanā, tādējādi tika apstiprināta hipotēze, ka taukvielu izvēle ir saistīta ar respondentu sociālekonomisko stāvokli.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Taukvielu lietošanas uzturā raksturojums”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/750689

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties