Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
4,99
Ietaupījums:
0,80 (16%)
Cena ar atlaidi*:
4,19
Pirkt
Identifikators:582274
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 23.04.2007.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 10 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Uzņēmuma raksturojums    3
  Rauga mīkla    3
  Izstrādājumi no rauga mīklas   
  Izstrādājumi no kārtainās mīklas   
  Izmantotā literatūra   
Darba fragmentsAizvērt

Izejvielu sagatavošana un izmantošana.


Konditorejā visbiežāk tiek izmantoti milti, olas, cukurs, raugs, sīrupi,
Dažādi pildījumi, krēmi, taukvielas, dažādas garšvielas, pienu un tā apstrādes produktus, dažādus riekstus, cepamo pulveri, potašu, šokolādi, kakao, kafiju,
glazūras, augļus un ogas, recinātājvielas, sukādes.

MILTI-izsijā caur sietu.no miltiem gatavo visdažādākos konditorejas izstrādājumus, sākot no vismazākajiem-pīrādziņiem un vislielākiem - kūkām.
Miltus iesijā bļodā un tiem pievieno pēc receptūras klāt pārējās izejvielas.
Miltus arī piesijā pie masām, piemēram- gatavojot biskvīta mīklu, miltus pievieno
Pie saputotās olas un cukura masas.

OLAS-tās ieliek pie miltiem, piemēram, gatavojot rauga mīklu, gatavojot biskvīta mīklu ,olas vai nu atdala, vai pieliek veselas.

CUKURS-pieber klāt izstrādājumiem garšas uzlabošanai, vai sīrupu pagatavošanai.…

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Receptes”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/582274

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties