Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
4,99
Ietaupījums:
0,85 (17%)
Cena ar atlaidi*:
4,14
Pirkt
Identifikators:383708
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 09.05.2011.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 13 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Pārtikas piedevas    4
1.1.  Krāsvielas    5
1.2.  Konservanti    5
1.3.  Stabilizētāji, biezinātāji un recinātāji    6
1.4.  Saldinātāji    6
1.5.  Emulgatori    7
1.6.  Antioksidanti    7
1.7.  Dažādu grupu pārtikas piedevas    8
2.  Pārtikas piedevu ietekme uz cilvēka veselību    11
3.  Pētījuma daļas rezultātu analīze    15
3.1.  Aptauja par jauniešu zināšanām un saskarsmi ar pārtikas piedevām    15
3.2.  Devīto klašu aptauju rezultāti    15
4.  Pārtikas piedevu analīze pārtikas produktos    17
  Secinājumi    20
  Ieteikumi    21
  Izmantotā literatūra    22
Darba fragmentsAizvērt

Secinājumi
Izstrādājot šo Zinātniski pētniecisko darbu, uzzinājām daudz jauna par pārtikas piedevām un to ietekmi uz cilvēku veselību. Mūsu izvirzītā hipotēze, ka lielākā daļa pārtikas piedevu ir kaitīgas cilvēka organismam, piepildījās. Tik tiešām, atklājās, ka lielākā daļa E-vielu atstāj negatīvu ietekmi uz cilvēka organismu, taču, protams, ir arī pārtikas piedevas, kas ir neitrālas attiecībā pret cilvēka veselību vai pat ietekmē to pozitīvi, kā to, piemēram, veic antioksidanti, stabilizētāji, dabiskās krāsvielas. Bet, lūkojoties uz milzīgo E-vielu klāstu kopumā, lielākajai daļai pārtikas piedevu tomēr piemīt negatīva ietekme. Šī iemesla dēļ atsevišķas E-vielas ir pat aizliegtas daudzās valstīs.
Pārtikas piedevas ir ļoti daudzveidīgas un ir sastopamas gandrīz ikkatrā produktā, kurš ticis apstrādāts. Izvairīties no to lietošanas būtu praktiski neiespējami, ņemot vērā mūsdienu straujo dzīves ritmu un tās veidu. Tā kā mums nākas nonākt tik lielā saskarsmē ar E-vielām, tad nolēmām noskaidrot, cik informēti par šo tēmu ir jaunieši, kā arī izanalizēt dažu populārāko pārtikas produktu sastāvu.
Apkopojot anketas, noskaidrojām, ka liela daļa jauniešu zina par E-vielu esamību, taču ne visi zina par šo vielu funkcijām un ietekmi uz cilvēka organismu. Tam par iemeslu varētu būt nepietiekamā un ne visiem viegli un ērti pieejamā informācija par šo tēmu. Lai arī šobrīd vērojama dažādu ziņu avotu sniegtās informācijas par pārtikas piedevām daudzuma palielināšanās un kvalitātes uzlabošanās, tā tomēr vēl nav pilnvērtīga. Vairumam E-vielu to lietošanas sekas vēl nav līdz galam izpētītas vai nav pētītas nemaz. Tātad, mūsu organismam pastāv liels risks iedzīvoties nopietnās veselības problēmās, lietojot, nezināmas izcelsmes un ietekmes E-vielas.
Tomēr jāatzīst, ka ne visi cilvēki seko līdzi savam uzturam, produktiem, ko lieto. Tas tiem šķiet mazsvarīgi, tādēļ arī E-vielu klātbūtne viņu lietotajos produktos var nešķist nozīmīga. It sevišķi to var novērot jauniešu vidū, kuriem ir maza interese par savas darbības sekām, ēdot neveselīgu pārtiku.. Tieši šī ir tā cilvēku grupa, kura visvairāk iecienījusi neveselīgu pārtiku. Par laimi, ir daudz tādu jauniešu, kuriem ir svarīga viņu veselība, un tādēļ viņi seko līdzi savai ēdienkartei. Atgādināsim, ka tieši veselīgs un sabalansēts uzturs nodrošina organisma veselību.
Izanalizējot piecus, mūsuprāt, populārākos pārtikas produktus, varam secināt, ka bieži vien tieši mūsu iecienītākie ēdieni, našķi satur neveselīgas, pat bīstamas E-vielas. Šī iemesla dēļ būtu ieteicams, ierobežot šo produktu lietošanas apjomu vai mēģināt rast alternatīvu.
Tātad, darba gaitā noskaidrojām, ka tik tiešām lielākajai daļai pārtikas piedevu ir negatīva ietekme uz cilvēka veselību. Kā jebkuru ķīmisku vielu, arī E-vielu klātbūtne mūsu organismā, protams, nav vēlama. Tādēļ uzskatām, ka cilvēki, sevišķi jaunieši, būtu jāinformē par pārtikas piedevu negatīvo ietekmi.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Pārtikas piedevu ietekme uz cilvēka veselību”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/383708

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties