Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,49
Ietaupījums:
0,45 (13%)
Cena ar atlaidi*:
3,04
Pirkt
Identifikators:940160
Vērtējums:
Publicēts: 18.09.2012.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 4 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
1.  Kas ir E-vielas?    3
1.1.  E-vielu klasifikācija    3
1.2.  Ietekme uz cilvēka organismu    3
2.  Aptauja    3
3.  E-vielas populārākajos kārumos    4
3.1.  Veselībai kaitīgās vielas    4
3.1.1.  E951 – aspartāms    4
3.1.2.  E320 - butilēts hidroksianizols    4
3.1.3.  E635 - dinātrija 5’-ribonukleotīds    4
3.1.4.  E950 - kālija acesulfāms    4
3.2.  Veselībai nelabvēlīgās vielas    5
3.2.1.  E621 - mononātrija glutamāts    5
3.2.2.  E150d - amonija sulfīta karamele    5
3.2.3.  E420 – sorbīts    5
3.2.4.  E421 - mannīts    5
3.2.5.  E631 - dinātrija inozināts    6
3.2.6.  E262 - nātrija acetāts    6
3.2.7.  E327 - kalcija laktāts    6
3.2.8.  E414 - akācijas sveķi    6
3.3.  Veselībai nekaitīgās/labvēlīgās vielas    6
3.3.1.  E330 – citronskābe    6
3.3.2.  E322 - lecitīns    6
3.3.3.  E422 - glicerīns    7
3.3.4.  E903 – karnaubvasks    7
3.3.5.  E338 – fosforskābe    7
3.3.6.  E953 - izomalts    7
3.3.7.  E965 - maltīts    7
3.3.8.  E962 - aspartāma-acesulfāma sāls    8
3.4.  Vielas, kuru ietekme uz organismu nav noskaidrota    8
3.4.1.  E171 – titāna dioksīds    8
3.4.2.  E500 - nātrija karbonāts (soda)    8
3.4.3.  E170 - kalcija karbonāti    8
  Secinājumi    9
  Izmantotā literatūra    10
  Kopsavilkums    11
  Summary    11
Darba fragmentsAizvērt

Secinājumi
Lielākā daļa jauniešu uzturā lieto pārtikas produktus, kuros ir daudz pārtikas piedevu. Mūsu izvirzītā hipotēze piepildījās daļēji, jo kārumos, kurus izvēlas jaunieši, pārsvarā ir veselībai nelabvēlīgās pārtikas piedevas, kaitīgo E-vielu daudzums bija daudz mazāks, nekā to prognozējām. Vairākas pārtikas piedevas, kas ir pētītajos kārumos, veselībai nav kaitīgas, tās ir pat nepieciešamas, piemēram, lecitīns.
Ja ir vēlme lietot veselīgāku uzturu, būtu nepieciešams rūpīgi izpētīt produktu etiķetes un izvēlēties nevis tos produktus, kuros ir mazāk E-vielu, bet tos, kuros ir veselībai labvēlīgās pārtikas piedevas.
Nav jāatsakās no kārumiem, bet ir jāizvēlas veselīgākie.
Uzzinājām, ka kolā ir ļoti daudz amonija sulfīta karameles, kas ir viena no biežāk izmantotajām krāsvielām. Interesants ir fakts, ka skābeklis arī ir pārtikas piedeva (E948).

Kopsavilkums
Mēs izvēlējāmies šo tēmu, jo, mūsuprāt, tā ir ļoti aktuāla un mums ir interese par to uzzināt ko vairāk. Cilvēki katru dienu lieto pārtikas produktus un nemaz nepadomā par to, cik daudz E-vielu ir šajos produktos. Šī tēma ir ļoti daudz pētīta, bet tā nav patērētāja pārzināta. Mūsu mērķis ir noskaidrot kādas pārtikas piedevas ir populārākajos kārumos. Darba uzdevumi ir noskaidrot pārtikas piedevu klasifikāciju un veikt aptauju, lai noskaidrotu kādi ir populārākie kārumi jauniešu vidū.
E-vielas jeb pārtikas piedevas ir vielas, kuru pārtikā nav, bet tās pievieno ražošanas procesā, lai pārtikas produktiem uzlabotu krāsu, smaržu, izskatu, garšu un lai paildzinātu produktu uzglabāšanas laiku. Uz produktu etiķetēm E-vielas norāda atbilstoši to daudzumam dilstošā secībā.
Atkarībā no lietojuma izdala 23 pārtikas piedevu grupas. Svarīgākās no tām ir krāsvielas, konservanti, antioksidanti, emulgatori un stabilizētāji.
Lielākā daļa jauniešu uzturā lieto pārtikas produktus, kuros ir daudz pārtikas piedevu.
Daudzas pārtikas piedevas veselībai nav kaitīgas, tās ir pat nepieciešamas, piemēram, lecitīns.
Ja ir vēlme lietot veselīgākus kārumus, būtu nepieciešams rūpīgi izpētīt produktu etiķetes un izvēlēties nevis tos produktus, kuros ir mazāk E-vielu, bet tos, kuros ir veselībai labvēlīgās pārtikas piedevas.

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −2,42 €
Materiālu komplekts Nr. 1325323
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „E-vielas jauniešu uzturā”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/940160

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties