Cukurs un tā masas daļa pārtikas produktos / ID: 178686

Autors: emilija (2)

Vērtējums:

Publicēts: 22.02.2017.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Vidusskolas

Literatūras saraksts: 14 vienības

Atsauces: Nav

Izvērst priekšskatu

SatursAizvērt

Nr.	Sadaļas nosaukums	Lpp.
	Ievads	6
I.	Literatūras apskats	7
1.	Cukura raksturojums	7
1.1.	Cukura sastopamība dabā	8
1.2.	Mākslīgi ražots cukurs	10
1.3.	Cukura daudzums pārtikas produktos	12
2.	Cukura ķīmiskais sastāvs un īpašības	13
2.1.	Cukura ķīmiskais sastāvs	13
2.2.	Cukura ķīmiskās īpašības	13
3.	Cukura nozīme un izmantošana	14
4.	Cukura ietekme uz cilvēka veselību	15
II.	Metode un materiāli	17
1.	Materiāli	17
1.1.	Pārtikas produktu paraugi	17
1.3.	Laboratorijas iekārtas	17
1.4.	Laboratorijas materiāli	17
2.	Metode	18
3.	Rezultāti un analīze	18
3.1.	Salīdzinošā tabula	18
3.2.	Cukura noteikšana pārtikas produktos	21
	Secinājumi	22
	Izmantotā literatūra	23
	PIELIKUMI	24

Darba fragmentsAizvērt

Secinājumi
1. Cukurs ir ļoti ātrs enerģijas avots, bet tas ātri izsīkst.
2. Pastāv dabā sastopamie cukuri un mākslīgi ražotais cukurs jeb saldinātāji.
3. Lielākā daļa no mākslīgi ražotajiem cukuriem atstāj negatīvu ietekmi uz cilvēka veselību.
4. Pārāk liels uzņemtā cukura daudzums pārvēršas taukos.
5. Pārmērīga cukura lietošana atstāj nelabvēlīgu iespaidu uz cilvēka veselību:
risks saslimt ar cukura diabētu;
aptaukošanās risks;
tiek bojāti zobi un smaganas;
glikozes līmeņa svārstību ietekmē cilvēkam mēdz būt straujas garastāvokļa maiņas, pēkšņs nogurums, galvassāpes;
tiek veicināta imunitātes pazemināšanās.
6. Cukura patēriņš jauniešu vidū galvenokārt ir virs optimālā.

…