Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
2,49 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:704828
 
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 27.12.2006.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 12 vienības
Atsauces: Ir
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  IEVADS    2
1.  Latvijas cukurrūpniecības attīstības vēsture no 1991.gada    3
2.  Cukura ražošanas tehnoloģija    3
3.  Cukurbiešu pārstrādes galvenais galaprodukts – cukurs    4
4.  Cukura uzglabāšana    5
5.  Cukurbiešu pārstrādes blakusprodukti    5
6.  Cukura cenu veidojošie faktori    6
7.  Cukurbiešu un cukura ražošanas stāvoklis Latvijā (2000.-2003. gadam)    6
  SECINĀJUMI    9
  IZMANTOTĀ LITERATŪRA    10
Darba fragmentsAizvērt

Latvijā pirms 1991. gada, jeb tā dēvētajā padomju laikā, cukurbietes tika audzētas un pārstrādātas plānam un ordeņiem, bet cukuru ieveda no Kubas. Tāpēc atjaunotās brīvvalsts cukura nozares uzņēmēji saņēma mantojumā nolietotus ražošanas līdzekļus un neefektīvu tehnoloģiju.
Pēc Latvijas brīvvalsts atjaunošanas nozares attīstības galvenais mērķis bija iekšzemes patēriņa apmierināšana ar pašražoto cukurbiešu cukuru. Šis mērķis tika nostiprināts likumā „Par cukuru”. Ka kvantitatīvie mērķi nav sasniedzami bez kvalitatīvajiem, saprata gan cukurbiešu audzētāji, gan pārstrādātāji. Tāpēc katrs no tiem savu darbību virzīja uz nozares produktivitātes paaugstināšanu kopumā, par pamatkritērijiem izvirzot cukurbiešu ražu un cukura iznākumu. Trešā mērķu grupa bija saistīta ar nozares ekonomikas pārkārtošanu atbilstoši tirgus ekonomikas kritērijiem.
Cukura ražošanā nozīmīgākais ir 1998. gads, kad no pašaudzētajām cukurbietēm tika saražotas 68 tūkstoši tonnas cukura, kas nodrošināja valsts iekšējo patēriņu bez importētā jēlcukura pārstrādes. Šajā periodā, lai arī ar jēlcukura palīdzību, viss valstij nepieciešamais cukura daudzums tika saražots pašu fabrikās. Baltā cukura imports bija vajadzīgs tikai sortimenta dažādošanai, un tā apjoms minimāls (vidēji 1 tūkstotis gadā).
Nozares attīstībai izvirzītais kvantitatīvais mērķis tika sasniegts 1998. gadā – ar pašražoto cukurbiešu cukuru apmierināts iekšzemes patēriņš. Turpinoties pārtikas rūpniecības attīstībai, pieaugs arī pieprasījums pēc cukura, tas nozīmē, ka cukura ražošanas apjomi būs vēl jāpalielina. Sasniegumi kvalitatīvo mērķu laukā nav tik iepriecinoši. Produktivitātes lielums vēl arvien atpaliek no Eiropas vidējā līmeņa. Turklāt rādītāji nav viendabīgi visā Latvijas teritorijā.
Turpmākās attīstības stratēģijas mērķi varētu būt šādi:
Cukura ražošanas stabilizācija patēriņa līmenī, ņemot vērā tā palielināšanas iespējas;…

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties