Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,49
Ietaupījums:
0,49 (14%)
Cena ar atlaidi*:
3,00
Pirkt
Identifikators:591352
Vērtējums:
Publicēts: 12.04.2016.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 2 vienības
Atsauces: Ir
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
1.  Sulu raksturojums    3
2.  Ražošanas nepieciešamība    6
3.  Ražošanas tehnoloģijas    7
4.  Sulu sortiments    8
5.  Sulu vērtējums    11
6.  Sulas uzturzinātnē    13
7.  Literatūras avotu saraksts    15
Darba fragmentsAizvērt

6. Sulas uzturzinātnē
Saistībā ar sulām un to ietekmi uz cilvēka veselību ir veikti dažādi pētījumi. Sulas var darboties pret oksidatīvā stresa simptomiem pateicoties sastāva esošajam C vitamīnam. Apelsīnu sula aizsargā plaušu epiteliālās šūnas no ūdeņraža izraisīta oksidatīvā stresa, līdz ar to, pasargāt plaušas no dažādām saslimšanām. Ir atklāts, ka vīnogu sulā esošie polifenoli var palīdzēt samazināt kardiovaskulāro slimību risku. Pētījuma laikā tika mērīta asinsvadu vazodilatācija, asinsspiediens, trombocītu salipšana, kā arī zema blīvuma holesterola izturība pret oksidēšanos un pierādījās, ka vīnogu sulai ir labvēlīga ietekme uz šiem rādītājiem. Citā pētījumā noskaidrojās, ka sulas patēriņš var būt saistīts arī ar artrīta izplatību. Attiecībā uz ceļu artrīta slimību, pozitīva ietekme ir granātābolu sulai – tā uzlabo fiziskās funkcijas, mazina stīvumu, samazina ceļa skrimšļu bojāeju un uzlabo vispārīgo pacientu veselības stāvokli. Savukārt par vislabākajām un vērtīgākajām sulām tiek uzskatītas 100% augļu sulas. Tās ir bagātīgas ar antioksidantiem un vitamīniem un labvēlīgi iedarbojas uz vairākām organisma sistēmām.
Tā kā aptaukošanās ir viena no izplatītākajām problēmām mūsdienās, kāda pētījumā tika pētīta sulu ietekme uz ķermeņa masas indeksu un vēdera apkārtmēru. Atklājās, ka sulas, kurām ir pievienots cukurs, var palielināt aptaukošanās risku pieaugušajiem. Savukārt, samazinot sulu un dažādu citu saldu dzērienu patēriņu, ir iespējams pārlieku lielo svaru mazināt.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Augļu - ogu sulas, uzturvērtība, ražošanas nianses, smūtiji”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/591352

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties