Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
4,99
Ietaupījums:
0,70 (14%)
Cena ar atlaidi*:
4,29
Pirkt
Identifikators:687290
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 11.07.2012.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 2 vienības
Atsauces: Nav
Laikposms: 2011.g. - 2011.g.
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Vispārējās ziņas par uzņēmumu    4
1.1.  Vispārējā informācija    4
1.2.  Apmeklētāju sastāvs    5
1.3.  Uzņēmuma raksturojums    5
1.4.  ”Čili Picas” organizatoriskā struktūra    6
1.5.  Darbinieku raksturojums    6
2.  Tehnoloģiskie procesi    9
2.1.  Izejvielu sagādes organizācija    10
2.2.  Izejvielu pirmapstrāde    11
2.3.  Ēdienu gatavošana    12
2.4.  Gatavās produkcijas kvalitātes pārbaude    15
2.5.  Gatavās produkcijas realizācija    16
3.  Sanitārhigiēniskās prasības uzņēmumā    18
4.  Tehnoloģiskās iekārtas    22
4.1.  Dažu iekārtu funkcijas un raksturojums    24
4.2.  Ražošanas telpu plāns ar iekārtu izvietojumu    25
4.3.  Mehanizācijas un automatizācijas līmenis uzņēmumā    27
  Secinājumi    28
  Izmantotā literatūra    29
Darba fragmentsAizvērt

1.VISPĀRĒJĀS ZIŅAS PAR UZŅĒMUMU
1.1.Vispārējā informācija
Pirmais Latvijā „Čili Pica” uzņēmums tika atvērts Liepājā 2001. gadā. Šobrīd Latvijā darbojas 20 „Čili Picas” picērijas:
• divas Jelgavā;
• viena Siguldā;
• viena Valmierā;
• viena Ogrē;
• divas Liepājā;
• viena Daugavpilī;
• trīspadsmit Rīgā. [1]
Šis uzņēmums darbojas ne tikai Latvijā, bet arī Lietuvā. „Čili Pica” ir lieliska vieta lai atpūstos un baudītu maltīti kopā ar draugiem un ģimeni, kā arī piemērota vieta biznesa sarunām. „Čili Pica” ir draudzīga ģimenēm ar bērniem, jo katrā „Čili Picā” ir bērnu stūrītis.
Nesen tāds tika ierīkots arī manā prakses vietā Jelgavas „Čili Picā”.
Ēdienkartē, ko piedāvā apmeklētājiem, ir 55 dažādu veidu picas, siltie ēdieni, salāti, saldie ēdieni, kā arī alus uzkodas. Katru ēdienkartē uzrādīto picu ir iespējams pasūtīt četros dažādos izmēros sākot no 20 cm līdz 50 cm (diametrā).
„Čili Picas” picērijās var nobaudīt ne tikai plašo picu klāstu, dažādas zupas un sātīgus otros ēdienus, bet arī dažādus deserta ēdienus un dzērienus. Bērniem piedāvā īpašu ēdienkarti ar ne vien garšīgiem, bet arī jautriem, apetīti rosinoši rotātiem ēdieniem.
Katrai „Čili Picas” picērijai tiek veidots savs individuāla stila interjers, bet visas picērijas vieno augsta apkalpošanas kultūra, servisa līmenis un kvalitatīvi ēdieni. Iekārtojot picērijas, tiek ievēroti svarīgākie uzņēmuma pamatprincipi - patīkama atmosfēra mājīgā interjerā.
No 2003.gada piedāvā pakalpojumu - picu un pārējo ēdienu piegādi uz mājām vai darba vietu. Katras pilsētas robežās ēdienu piegāde ir par brīvu. Ēdiena piegādi nodrošina līdz plkst. 1:00, bet nedēļas nogalē (piektdien, sestdien) līdz plkst. 6:00 rītā.[1]

„Čili' misija ir viest cilvēkos dzīvesprieku, pasniedzot augstas kvalitātes ēdienus, sniedzot pirmklasīgu apkalpošanu un radot patīkamu un unikālu atmosfēru.

„Čili' vīzija ir kļūt par lielāko un populārāko restorānu ķēdi Eiropā.

„Čili' vērtības:
Klienti: Klientu vēlmes vienmēr ir pirmajā vietā. Uzņēmums apņemamas izdarīt vairāk nekā klients sagaida.

Vienmēr pirmie: Pirmkārt, vienmēr tiecas pēc maksimāla rezultāta. Pateicoties pieredzei un ekspertiem sabiedriskajā ēdināšanā, uzņēmums mēģina ar mērķtiecību un apņēmību būt vienmēr pirmie.

Autora komentārsAtvērt
Redakcijas piezīmeAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Restorānu prakse ēdināšanas uzņēmumā "Čili Pica"”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/687290

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties