Filtrēšana

Pārtikas rūpniecībā filtrus lieto reti.
Pie filtrēšanas suspensija iet caur filtru, kuram ir poraina škierssiena no cieta materiāla.
Tukšumi starp filtra daļiņām veido kanālus ar nepareizo formu, pa kuriem plūst šķīdums.
Filtrēšanas procesā nosvērtās šķīduma cietās daļiņas veidojas nogulšņu veidā, pakāpeniski aizpildot filtra poras.
Nogulsnes no suspensijas var veidot slāni uz filtra šķierssienas vai pašā šķierssienā.
Filtra šķierssienām lieto speciālus audumus: no augu šķiedrām, dzīvnieku ādām, minerāļu veidojumiem un sintētiskām šķiedrām.
Filtrēšanas process parasti beidzas ar suspensijas atdalīšanu no nogulsnēm uz filtrātu. Nogulsnes bieži vien pārmazgā ar cietiem šķīdumiem, izpūš vai izžāvē.
Mazgāšanas process:
a)Izstumšanas paņiemiens- izskaloto šķīdumu lej uz nogulsnēm slāņa veidā vai padod dispergētā stāvoklī no smidzināmām iekārtā. Tādējādi šķīdums tiek izskalots zem spiediena, un tad iet caur nogulšņu porām, izstumjot no tām šķidro fāzi un samaisot to.
b)Šķaidīšanas paņiemiens- nogulsnes noņem no filtra šķierssienām un samaisa tvertnē, kas aprīkota ar maisītāju un izskalo šķīdumu, pēc kā iegūtā suspensija dalās uz filtrātu. [1,2]…