Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
4,99 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:162154
 
Vērtējums:
Publicēts: 01.01.2006.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 2 vienības
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

Ķīmiskajā rūpniecība jaunu vielu sintēzes, kā arī vielu sadalīšanas procesu paātrināšanai izmanto vielas, kuras sauc par katalizatoriem. No tiem galvenie ir fizikālie, ķīmiskie un bioloģiskie katalizatori.
Dzīvā organismā sakarā ar nepātrauktiem asimilācijas un disimilācijas procesiem dažādas bioķīmisko procesu reakcijas stimulē bioloģiskie katalizatori – fermenti. Fermenti organismā bioķīmiskām reakcijām dod konkrētu virzienu, kavējot pārējo katalīsko reakciju nevēlamo iedarbību.
Ar fermentu darbību un to praktisku izmantošanu cilvēce pazīstama jau vairāk nekā pusotra gadsimta. Maizes cepšana, siera, vīna, alus un spirta iegūšana nebūtu iespējama bez fermentu līdzdalības. Jau 1814. gadā krivu zinātnieks Kirhhofs konstatēja, ka iesala ūdens izvilkumi spēj hidrolizēt cieti glikozē un dekstīnos jau parastajā temperatūrā.
Bioķīmiskie pētījumi pierādījuši, ka ir fermenti, kas savu katalītisko darbību veic tikai tajos audos, kuros tie izveidojušies. Citu grupu fermenti, nonākot kopējā asinsritē,piedalās katalītiskos procesos visdažādākajos organisma audos un orgānos. Daudzi fermenti saglabā savas katalītiskās īpasības pēc to izdalīšanas no audiem. Šos fermentus var konservēt, uzglabāt un lietot pēc vajadzības.…

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties