Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
5,99
Ietaupījums:
0,96 (16%)
Cena ar atlaidi*:
5,03
Pirkt
Identifikators:670485
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 23.10.2007.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 8 vienības
Atsauces: Ir
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Gaļas uzbūve    4
2.  Izejvielu sagādes organizācija    7
3.  Gaļas produkcijas kvalitātes kontrole    9
4.  Tehnoloģiskais process    11
5.  Ražošanai nepieciešamās iekārtas    22
5.1.  Universālā termokamera    24
5.2.  Kuteris    28
5.3.  Klipsators    29
5.4.  Ratiņi    29
5.5.  Pārvietojamais rāmis    30
5.6.  Lentas konveijergalds    30
5.7.  Vakuuma pildspiede    31
5.8.  Svari    31
5.9.  Gaļas maļamā mašīna TR 160    32
6.  Produkta aprēķins    34
7.  Termokameras aprēķina daļa    35
8.  Kondenspoda aprēķins    38
  Secinājumi    41
  Literatūra    42
  Pielikumi    44
Darba fragmentsAizvērt

Gaļas rūpniecība ir viena no svarīgākajām tautsaimniecības nozarēm, jo tai ir vadoša loma cilvēces eksistences nodrošināšanā. Rūpniecības uzdevums ir nodrošināt iedzīvotājus ar gaļu un tās pārstrādes produktiem.
Desa ir gaļas izstrādājums ar garšvielām un dažādām komponentēm, kas veido struktūru, krāsu un garšu. Gaļas pārstrādātājs ir tas, kas uzņemas atbildību, kāda produkcija tiek pārdota patērētājiem. Gaļas nozīmi cilvēka uzturā nosaka:

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −5,90 €
Materiālu komplekts Nr. 1155908
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Vārīto desu ražošanas līnija”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/670485

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties