Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
2,49
Ietaupījums:
0,45 (18%)
Cena ar atlaidi*:
2,04
Pirkt
Identifikators:377211
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 20.09.2008.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 3 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Laktozes nepanesība    4
  Pārējošā laktozes nepanesība    4
  Ģenētiski nosacītā laktozes nepanesība    4
  Intervija    5
2.  Piemērotu produktu izvēle    7
2.2.  Piemēroti produkti    7
2.3.  Apslēptā laktoze    7
  Secinājumi    8
  Ēdienkarte    9
  Secinājumi un rekomendācijas    11
  Nobeigums    12
  Izmantotā literatūra    13
Darba fragmentsAizvērt

Ir diezgan daudz saslimšanas, slimojot ar kurām ir vajadzīgi speciāli diētas. Viena no tādām saslimšanām ir laktozes nepanesība, je piena cukura nepanesība.
Pienam ir liela ietekme uz cilvēka veselību, jo tas ir nozīmīgs olbaltumvielu un citu vērtīgu uzturvielu avots. Piena sastāvā ir piena cukurs jeb laktoze un ir gadījumi, kad piena un piena produktus cilvēks savā uzturā iekļaut nedrīkst, laktozes nepanesības dēļ.
Veicot savu pētījumā es apjautāšu klientu, kuram ir ģenētiski nosacīta laktozes nepanesība, izvērtēšu tā ēšanas paradumus un mēģināšu izveidot šim cilvēkam ēdienkarti trijām dienām.
Laktozes nepanesība ir ģenētiski determinēts (pārmantots) tievo zarnu membrānas laktāzes daļējs vai retāk pilnīgs trūkums. Ja laktāzes trūkst, piena cukurs netiek sašķelts un piena cukurs (laktoze) neuzsūcas, tāpēc tās daudzums zarnās ievērojami palielinās. Nesašķelto laktozi fermentē daudz zarnu mikrofloras baktērijas. Šā procesa rezultātā no laktozes monosaharīdi neatbrīvojas, bet veidojas taukskābes, gāzveida savienojumi CO2, H2, u.c. starpprodukti, kas izraisa vēdera uzpūšanos, pastiprinātu gāzu izdali, osmotisko caureju, pat vēdersāpes. Piena produktos ir daudz kalcija, tāpēc cilvēkiem, kas nelieto piena produktus, papildus jāuzņem kalcijs.…

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −3,89 €
Materiālu komplekts Nr. 1138734
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Uztura izvērtējums un individuālās ēdienkartes sastādīšana slimniekam laktozes nepanesības gadījumā”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/377211

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties