Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
4,49 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:832577
 
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 07.04.2004.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 8 vienības
Atsauces: Ir
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  IEVADS    3
1.  KRŪMU MELLENES    5
  BIZNESA MOTIVĀCIJA UN RISKA FAKTORI    6
  NODOKĻU POLITIKA    8
  VALSTS SUBSĪDIJAS IZVĒLĒTĀS KULTŪRAS AUDZĒTĀJIEM    8
  KRŪMU MELLEŅU STĀDĪJUMU IERĪKOŠANA UN VIETAS IZVĒLE    9
  KĀ NOVĀC OGAS?    10
2.  SAIMNIECĪBAS RAKSTUROJUMS    11
3.  SAIMNIECĪBAS RAŽOŠANAS ATTĪSTĪBA    12
  SAIMNIECĪBAS EKONOMIKA    12
  BRUTO SEGUMI, TO RAKSTUROJUMS    13
  SAIMNIECĪBAS FIKSĒTĀS IZMAKSAS    15
  PEĻŅAS/ ZAUDĒJUMU APRĒĶINS    16
  NAUDAS PLŪSMA, TĀS ANALĪZE    18
  KREDĪTA NEPIECIEŠAMĪBA, TĀ ATMAKSĀŠANA    19
  SAIMNIECĪBAS ATTĪSTĪBAS PERSPEKTĪVAS    19
  SECINĀJUMI, PRIEKŠLIKUMI    21
  IZMANTOTĀ LITERATŪRA    22
Darba fragmentsAizvērt

KRŪMU MELLENES

Ogas kā tādas ir pilnvērtīga un racionāla uztura neaizstājama sastāvdaļa. Tās ir nozīmīgas kā cukuru – glikozes, fruktozes, saharozes, organisko skābju (ābolskābes, citronskābes, vīnskābes), minerālvielu ( kālija, kalcija, magnija, dzelzs, fosfora u.c.) avots. Ogas ir arī bāzisko minerālvielu avots, tiem ir īpaša nozīme skābju un bāzu līdzsvara uzturēšanā organismā. Ogas bagātīgi satur cilvēka organismam nepieciešamos vitamīnus: C vitamīnu (B karotīnu), B grupas vitamīnus, P vitamīnu. Ja uzturā lieto ogas, organisms saņem šķiedrvielas, pektīnvielas, miecvielas.
Krūmu melleņu ķīmiskais sastāvs: 8,6 % cukuru, 1, 2 5 organisko skābju, 1,1 % olbaltumvielu, 2,2% celulozes, kas nonākot zarnās veicina uztura pārvietošanos gremošanas orgānos. Melleņu celuloze sekmē arī holesterīna izdalīšanos no organisma, tai ir liela nozīme pilnīgākai uzturvielu izmantošanai cilvēka organismā.
Krūmu melleņu ogās ir C vitamīns – 10 mg /100 g, PP vitamīns – 0,30 mg /100 g, B vitamīna grupas. Minerālvielu ir 0,4 % ( kālijs 51, kalcijs 16 mg /100 g, fosfors, magnijs, nātrijs ). Krūmu melleņu ogas ir bagātas ar organiskajām skābēm ( ābolskābe, dzintarskābe, citronskābe, hinīnskābe). Izvēlētās kultūras enerģētiskā uztura vērtība ir 167 kJ ( 40 kcal) 100 g.
Šīs ogas satur antocianīnus (anthocyanins). Tie ir spēcīgi antioksidanti, kas palīdz pasargāt šūnas pret brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi. Brīvie radikāļi bojā šūnas un var izraisīt slimības. Šie antioksidanti palīdz saglabāt ādas un asinsvadu elasticitāti, pasargā no priekšlaicīgas grumbu veidošanās. Uzskata, ka mellenes var novērst vecuma izraisītu koordinācijas un īslaicīgas atmiņas zudumu.
Krūmu melleņu auglis ir neliela zili melna, apaļa oga. Mīkstums tumši sarkans, sulīgs, patīkami saldenu garšu. Krūmu melleņu ogas ir nelielas – apmēram 1,2 cm diametrā. Šīs kultūras ogas diezgan ātri bojājas, tāpēc tās ieteicams lielot uzturā uzreiz pēc savākšanas.
Svaigas krūmu melleņu ogas ēd ar pienu un cukuru, vāra ievārījumu, spiež sulu, gatavo sīrupu.

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −6,48 €
Materiālu komplekts Nr. 1198275
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties