Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,48 (12%)
Cena ar atlaidi*:
3,51
Pirkt
Identifikators:831015
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 08.05.2007.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

Terminu „alerģija” ieviesa franču zinātnieks Pirkē. Ar šo terminu viņš apzīmēja organisma neadekvāto reakciju uz dažādu vielu iedarbību. Alerģiskas reakcijas organismā izraisa tajā izveidojušās antivielas. Ar alerģiju saprot tādu organisma stāvokli, kas rodas uzturlīdzekļos esošiem antigēniem savienojoties ar antivielām( imoglobulīniem E). Antivielas un antigēna komplekss stimulē specifiskas „tuklās” šūnas, kurās rodas mediatori- histiamīns, serotonīns u.c., kas izraisa niezi, spazmas, bronhos, asinsvados, nātreni u.c. reakcijas. Par antigēnu var būt katra ārējās un iekšējās vides viela, visbiežāk olbaltumu vai polisaharīdu dabas.
Pārtikas alerģijas var būt akūtas, piemēram, caureja, sekundāras, dzelzs deficīts, attālinātas, kas izpaužas kā alerģiskas iesnas, otīts, astma, ekzēma. Visbiežāk alerģiskas reakcijas izraisa piens, zivis, ikri, vēžveidīgi, mīkstmieši, olas, vista, buljoni(gaļas), putukrējums, piens, kakao, zemenes, tomāti, avenes, rieksti, sēnes, pipari, žāvējumi, produkti, kas satur krāsvielas, konservantus, stabilizatorus.
Retāk izraisītās alerģijas: liellopu un cūkgaļas(liesa), jēra, tītara, pīles, kefīrs, augu tauki, rupjmaize karaša, saknes, kas audzētas bez minerālmēslojuma, galviņkāposti, gurķi dilles, rabarberi, āboli(vietējie, zaļās šķirnes), melones, plūmes, dzērvenes, mellenes, vīnogas, rozīnes, aprikozes un iesala ekstrakts.
Pseidoalerģijas izsauc produkti ar augstu histamīna saturu, piemēram, sieri, skābi kāposti, ikri. Pseidoalerģijas visbiežāk novēro bērniem no 3-8 g. vecumam. Viņi cieš no astmas, ekzēmas, stomatīta. Ar gadiem jūtība pret histamīnu samazinās.
Alerģija ir izmainīta organisma reaktivitāte pret dažādām eksogēnām u
n endogenām ietekmēm. Viena no tās raksturīgākām iezīmēm ir specifiska kairinātāja- alargēna - iedarbība un organisma atbildes reakcija uz to. Alergēni ir dažādas organiskas un neorganiskas vielas, arī uzturlīdzekļi,to sastāvdaļas vai piedevas. Aiergēni, atkārtoti iekļūstot organismā, izsauc alerģiskas reakcijas. Tām ir nozīme arī vairāku slimību izcelsmē. …

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Pārtikas alerģijas”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/831015

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties