Zinātnieki vairāku gadu garumā pētījuši smalcinātu paipalu olu čaumalu iedarbību uz cilvēka organismu. Zinātnieki secināja, ka paipalu olām pastāv augsta terapeitiska aktivitāte. Produktam nav arī nekādu blakņu – atšķirībā no citiem medicīniskiem kalcija preparātiem – paipalu olu čaumalu kalcijs nenogulsnējas locītavās un neapdraud tā lietotāju ar nierakmeņiem. (2)
Īpaši svarīgi ir sasmalcinātas paipalu olu čaumalas iekļaut bērnu uzturā. Jau no viena gada vecuma paipalu olu čaumalas var pievienot bērna ēdienam – tas intensīvajā augšanas periodā nodrošinās veselīgas kaulu sistēmas veidošanos. Paipalu olu čaumalu terapija ir lielisks līdzeklis cīņai pret rahītu un mazasinību. Pievienojot uzturam smalcinātas paipalu olu čaumalas, ātrāk uzlabojas veselības stāvoklis, ja ir gūžas locītavas mežģījums, osteoporoze, kaulu lūzumi, trausli nagi, smaganu asiņošana, aizcietējums, uzbudināmība, nemiers, bezmiegs, siena drudzis, astma un nātrene. (2)
Smalcinātas paipalu olu čaumalas ir arī lielisks profilakses līdzeklis, kuru ieteicams lietot grūtniecēm, bērniem no 1 līdz 6 gadu vecumam, pusaudžiem, pieaugušajiem periodā no novembra līdz martam, kā arī veciem cilvēkiem. (2)
Protams, ka viens no lieliem plusiem ēdot paipalu olas ir tas, ka cilvēkiem nav jāuztraucas par inficēšanos ar salmonelozes baktērijām, jo paipalu vistu ķermeņa temperatūra ir 42 grādi pēc celsija un šādā temperatūrā salmonelozes baktērijas iet bojā. Šādā gadījumā paipalu olas var ēst arī svaigā jeb jēlā veidā salīdzinot ar vistas olām, kuras nekādā gadījumā nedrīkst. (12,78)
…
