Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
4,99
Ietaupījums:
0,80 (16%)
Cena ar atlaidi*:
4,19
Pirkt
Identifikators:193400
Vērtējums:
Publicēts: 25.05.2009.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 19 vienības
Atsauces: Ir
Darba fragmentsAizvērt

Latvijas iedzīvotāju uzturā āboli ir vieni no plašāk lietotajiem augļiem. Tie ir viegli pieejami visu kalendāro gadu. Latvijā audzētās ābolu šķirnes ir selekcionētas, tā lai izturētu Latvijas dažreiz nestabilos laika apstākļus un pēc kvalitātes apmierinātu patērētājus.
Uztur zinātnes speciālisti uzskata ābolus par veselīgu pārtikas produktu [3]. Tie satur noteiktas vielas, kas var palīdzēt uzturēt labu veselību, turklāt daudzi no tiem satur lielu daudzumu diētisku šķiedrvielu. Āboli satur bagātīgu daudzumu vielu, kas darbojas kā antioksidanti. Ābolu sulas un āboli ir pats labākais bora avots, kas veicina kaulu augšanas procesus. Vēl pie tam augsts šķiedrvielu sastāvs (vidēja lieluma ābolā ar mizu ir aptuveni 3,5 g šķiedrvielu, bet nomizotā ābolā aptuveni 2 g) stimulē ogļhidrātu palēninātu izvadi no organisma, tādējādi palīdzot uzturēt stabilu saharozes līmeni asinīs [11]. Pateicoties ābolu šķiedrvielām un dažam citām ābolos esošajām vielām, tiek samazināts holesterīna daudzumu asinīs (tā saucamā „sliktā” holesterīna) [6]. Zinātnieku pētījumi pierādījuši, ka, ikdienā lietojot ābolus, uzturā holesterīna līmenis samazinās par 16%, bet sirdstriekas risks ir par 32% mazāks [7].
Ābolu lietošana uzturā aizkavē ar novecošanu saistītas problēmu rašanās, piemēram, grumbiņu veidošanos, kā arī stimulē matu augšanu. Ābolos saturošas vielas arī aizkavē ar diabētu saistītās problēmu komplikācijas, piemēram, kataraktu, retinopātiju, neiropātiju. Tiem, kuri kontrolē savu svaru, ābols būs lielisks našķis, jo tam ir maza enerģētiskā vērtība, bet tas satur daudz vitamīnus [6]. Āboli satur fenola klases savienojumus, kuriem ir antioksidantu īpašības, pektīnus ar labām šķiedrvielu īpašībām, kā arī ogļhidrātus, vitamīnus, organiskās skābes. Lai uzņemtu visas ābolos esošās dabas bagātības, pietiek vien ar vienu ābolu dienā, kas nav grūti īstenojums, it īpaši rudenī pēc ražas novākšanas [12].
Ābolu sastāvu ietekmē augu bioloģiskās īpatnības, augsnes sastāvs un laika apstākļi, kā arī audzēšanas tehnoloģija, kura saistās ar minerālmēslojumu, pesticīdu un citu ķīmisko līdzekļu izmantošanu.…

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −6,29 €
Materiālu komplekts Nr. 1130405
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Latvijā audzētu ābolu ķīmiskā sastāva izvērtēšana”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/193400

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties