Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,44 (11%)
Cena ar atlaidi*:
3,55
Pirkt
Identifikators:189539
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 20.02.2014.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 14 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    2
1.  Ķiploku un mārrutku raksturojums, ražošanas apjomi    3
2.  Ķiploku un mārrutku enerģētiskās vērtības raksturojums    8
3.  Bioloģiski aktīvo vielu raksturojums un salīdzinājums    10
4.  Sensorās īpašības    12
  Secinājumi    19
  Izmantotās literatūras saraksts    20
Darba fragmentsAizvērt

Secinājumi un kopsavilkums.
Pētījuma darbā salīdzinot ķiploku un mārrutku bioloģiski aktīvās vielas, enerģētisko vērtību un sensorās īpašības, varu secināt, ka abos augos vitamīni, ogļhidrāti, olbaltumvielas, mikro un makroelementi ir nelielā daudzumā, bet nozīmīgu vietu ieņem augu sastavā esošie fitoncīdi un ķīmiskie savienojumi, kuri „piedod” produktiem specifisko garšu un aromātu.

Kopsavilkumā varu secināt, ka ķiplokiem:
• Svarīgākā un galvenā sastāvdaļa ir auga fitoncīdi, kuri darbojas kā dabīgie antibiotiķi.
• Normalizē vielmaiņu un līdzsvaro holesterīna līmeni asinīs, un tāpēc ir labs līdzeklis aterosklerozes profilaksei un ārstēšanai (tas pierādīts vairākos pētījumos ASV).
• Pasargā organismu no ificēšanās ar gripu, kā arī ķiploku kapsulas jau vairāk kā 40 gadus Eiropā lieto kā pretklepus līdzekli.
• Ķiploku ēteriskā eļļa no organisma izdalās caur plaušām kopā ar izelpojamo gaisu un darbojas viegli kairinoši, atkrēpojoši un pret kaitīgo mikrofloru. Tāpēc ķiploku lietošana attaisnosies, ja ir augšējo elpošanas ceļu saslimšanas.
• Ķiplokos esošie sēra savienojumi ir nozīmīgi organismam, jo tie ir saistaudu, muskuļu saišu, cīpslu, skrimšļu uzbūves sastāvdaļa, tādēļ nozīmīgi cilvēkiem ar locītavu problēmām.
• Veicina gremošanas sekrētu izdalīšanos, stimulē kuņģa darbību.
• Cīnās ar kaitīgiem mikroorganismiem.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Ķiploki un mārrutki”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/189539

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties