Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
4,49
Ietaupījums:
0,76 (17%)
Cena ar atlaidi*:
3,73
Pirkt
Identifikators:919185
Vērtējums:
Publicēts: 04.03.2009.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 2 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Dabas vielas    3
  Ogļhidrāti    4
  Ogļhidrāti uzturā    5
  Tauki    6
  Tauki dabā, to iegūšana    8
  Tauku sastāvs un uzbūve    9
  Olbaltumvielas    10
  Olbaltumvielu funkcijas organismā    10
  Olbaltumvielas uzturā    12
  Ūdens    14
  Vitamīni    15
  Minerālvielas    18
  Izmantotās literatūras saraksts    19
  Pielikums    20
Darba fragmentsAizvērt

Ogļhidrāti.

Ogļhidrāti dabā veidojas fotosintēzes procesā.Viena no savrīgākajām ogļhidrātu funkcijām ir organisma apgāde ar enerģiju. Vīnogu cukurs, C6H12O6 ir nozīmīgs ogļhidrātsOgļhidrātus iedala vienkāršajos ogļhidrātos (monosaharīdos) un saliktajos ogļhidrātos (disaharīdos, palisaharīdos).
Monosaharīdi ir organiskie savienojumi, kuru molekulās ir vairākas hidroksilgrupas un aldehīdgrupa vai ketogrupa.Venkāršie ogļhidrāti bieži sstopami dabā.Pazīstamākie no tiem ir glikoze un fruktoze, kas piešķir ogām, augļiem un medum saldo garšu.Dabā esošo monosaharīdu molekulās ir 5 vai 6 oglekļa otomi.
Disaharīdus hidrolizējot, veidojas 2 monosaharīdi.Pazīstamākie disaharīdi ir saharoze (biešu vai niedru cukurs). Maltose (iesala cukurs), un laktoze (piena cukurs).Polisaharīdus hidrolizējot, veidojas 100 un pat 1000 monosaharīdu molekulu.Svarīgākie polisaharīdi ir ciete un celuloze.Hidrolizējot cieti vai celulozi iegūst glikozi.
Dabā glikoze brīvā veidā ir sastopama dažādos augļos. Disaharīds maltoze sastāv no divām glikozes molekulām. Disaharīds saharoze sastāv no glikozes un fruktozes un ir sastopams cukurbietēs un cukurniedrēs. Polisaharīds celuloze ir glikozes polimērs un ir sastopams visās augu šķiedrās. Citi svarīgi glikozes polimēri ir ciete (galvenokārt augos) un glikogēns (dzīvnieku organismos). Hidrolīzes ceļā no visiem glikozes polimēriem var iegūt glikozi.
Fruktoze ir vienkāršs cukurs, balta, kristāliska, ļoti salda viela, cilvēka organisms izmanto viegli.Fruktoze izplatīta augu valstī, atrodama augļos (tomātos, ābolos), visvairāk fruktozes ir bišu medū (līdz 50%).Fruktoze ir vissaldākā no visiem cukuriem, tā ir 1,5 reizes saldāka par saharozi un 3 reizes saldāka par glikozi. Izmanto medicīnā par vērtīgu uzturvielu. Disaharīdu sastāvā ietilpst β-furanozes veidā.

Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −4,17 €
Materiālu komplekts Nr. 1137340
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Dabas vielas uzturā”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/919185

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties