Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
  • C vitamīna koncentrācija "Sīpoliņa" un "Antonovkas" šķirnes ābolos atkarībā no uzglabāšanas ilguma

     

    Referāts13 Ķīmija

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,56 (14%)
Cena ar atlaidi*:
3,43
Pirkt
Identifikators:359287
Vērtējums:
Publicēts: 05.04.2012.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 5 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Anotācija    2
  Abstract    3
  Ievads    4
1.  C vitamīns (askorbīnskābe)    5
2.  C vitamīna ārstnieciskās īpašības    7
3.  Āboli    8
4.  Ābolu ārstnieciskās īpašības    9
5.  Eksperimentālā daļa    10
5.1..  Metodika    10
5.2.  C vitamīna noteikšana laboratorijā    11
5.3.  Eksperimentālās daļas analīze    14
  Secinājumi    16
  Darbā izmantoto terminu skaidrojums    17
  Literatūras saraksts    18
  Pielikums    19
Darba fragmentsAizvērt

Izpētot abus grafikus, var secināt, ka C vitamīna koncentrācija laika gaitā krītas un kļūst arvien mazāka. Vislabāk to var saskatīt 2. att. ar "Antonovkas" šķirnes āboliem. Balstoties uz literatūras analīzi, iegūtie dati atbilst ticamībai. Kļūdas radās pašā eksperimenta sākumā, jo bija ļoti grūti paredzēt, kādam ir jābūt krāsas koncentrācijas punktam (cik vāji rozā šķīdumam bija jākļūst). Tiešajā mērījumā bija absolūtā kļūda ∆V= 0,05 ml, un relatīvā kļūda bija ∆R= 10 %. Precīzāki rezultāti būtu bijuši, ja tiktu izmantotas vairākas ābolu šķirnes. Titrēšana tika veikta pēc iespējas maksimāli precīzi, bet ar skolas mērtraukiem un iekārtām optimālo rezultātu nebija iespējams sasniegt.

Secinājumi
1. Vitamīni ir bioloģiski aktīvas organiskas vielas, kas cilvēka organismā vai nu neveidojas nemaz, vai arī tiek sintezētas nepietiekamā daudzumā, tādēļ tās ir jāuzņem ar uzturu.
2. C vitamīns piedalās oksidēšanās – reducēšanās procesos, kas nepieciešams saistaudu veidošanā un hormonu sintēzē, un holesterīna pārvēršanā žults skābēs.
3. Āboli mūsu klimatiskajā joslā ir visizplatītākie un iecienītākie augļi, tie ir ļoti veselīgi, kas izskaidrojams ar pektīna bagātību ābolos.
4. C vitamīna kvantitatīvai noteikšanai visbiežāk izmanto ļoti jutīgu un specifisku reaģentu 2,6- dihloroindofenols jeb Tilmana reaģentu.
5. Eksperimentāli noskaidrojām, ka askornībskābe ir vairāk ābolos, kas ir svaigi, nevis kādu laiku uzglabāti.
6. "Antonovkas" šķirnes ābolos ir vairāk C vitamīns nekā "Sīpoliņa" šķirnes ābolos, un C vitamīna masas koncentrācija tajā krītas pakāpeniskāk.
7. Izvirzītā hipotēze – ja ābolus ilgāk uzglabā, tad C vitamīna koncentrācija tajos samazinās – apstiprinājās.

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −2,50 €
Materiālu komplekts Nr. 1250725
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „C vitamīna koncentrācija "Sīpoliņa" un "Antonovkas" šķirnes ābolos atkarībā no uzglabāšanas ilguma”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/359287

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties