Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
4,99
Ietaupījums:
0,70 (14%)
Cena ar atlaidi*:
4,29
Pirkt
Identifikators:907905
Vērtējums:
Publicēts: 30.03.2011.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 20 vienības
Atsauces: Ir
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
  Jēdzienu skaidrojumi    5
  Saīsinājumi    6
1.  Teorētiskā daļa    7
1.1.  Mikrobioloģija    7
1.1.1.  Mikroorganismi    7
1.1.2.  Mikroorganismu nozīme un izmantošana    8
1.2.  Baktērijas    9
1.2.1.  Baktēriju raksturojums    9
1.2.2.  Pienskābās rūgšanas baktērijas    10
1.2.3.  Bifido un lakto baktērijas    10
1.2.4.  Cilvēka zarnu mikroflorai derīgo baktēriju raksturojums    11
1.2.4.1.  Lactobacillus acidophilus    11
1.2.4.2.  Lactobacillus delbrueckii    12
1.2.4.3.  Lactococcus lactis    12
1.2.4.4.  Bifidobacterium animalis    12
1.2.4.5.  Bifidobacterium lactis    13
1.3.  Cilvēka gremošanas orgānu sistēma    14
1.4.  Biotehnoloģiju izmantošana skābpiena produktu ražošanā    15
1.5.  Secinājumi    16
2.  Pētījuma metodika    17
2.1.  Pētījuma apraksts    17
2.2.  Bifido un lakto baktēriju noteikšana    18
2.3.  Pētījuma rezultāti un analīze    18
  Secinājumi    24
  Izmantotā literatūra    25
  Anotācija    27
  Annotation    28
  Pielikumi    29
Darba fragmentsAizvērt

Divdesmitā gadsimta sākumā Nobela prēmijas laureāts Iļja Mečņikovs izvirzīja hipotēzi par to, ka liels skaits zarnu mikrofloras lakto baktēriju ir vajadzīgas veselībai un ilgam mūžam. Tajā pašā laikā Anrī Tisjē pierādīja, ka ar krūti barotu zīdaiņu fekāliju masā dominējošās ir bifidobaktērijas, un izteica pieņēmumu, ka ar tām varētu sekmīgi ārstēt zīdaiņu caureju.
Cilvēkiem samērā bieži rodas problēmas, kuras izraisa zarnu mikrofloras dabiskā līdzsvara izjaukšana. Zarnu mikroflora ir zarnu traktā esošo baktēriju kopums starp kurām pastāv līdzsvars. Ja līdzsvars tiek izjaukts, iestājas disbakterioze.
Tam par iemeslu var būt neveselīgs dzīvesveids un nesabalansēts uzturs, antibiotikas, šķiedrvielu trūkums uzturā, caureja, kā arī satraukums un apkārtējās vides faktori. Zarnu mikroflora ir jāatjauno jo, tās līdzsvara izjaukšanas gadījumā, var rasties imūnās sistēmas novājināšanās, ar laiku var parādīties holesterīna un lipīdu vielmaiņas traucējumi, un citi veselības sarežģījumi. Tāpēc, izprotot jautājumu par zarnu mikrofloru, mēs paši sev varam palīdzēt atjaunot zarnu mikrofloras līdzsvaru. Lietojot uzturā pienskābās rūgšanas produktus ir iespējams uzlabot cilvēka mikrofloras darbību.
Biotehnoloģiju sasniegumi pārtikas rūpniecībā piedāvā plašu skābpiena produktu un medicīnisko preparātu klāstu, kuri satur lakto baktērijas un bifidobaktērijas, jo tās palīdz atjaunot zarnu mikrofloru un nodrošināt tās līdzsvaru.
Mana pētījuma tēma ir „Bifido un lakto baktēriju sastopamība atsevišķos skābpiena produktos un to nozīme cilvēka zarnu mikroflorā”.
Šo tēmu izvēlējos, jo tā ir saistīta arī ar manu pašreizējo veselības stāvokli. Izvēloties šo tēmu, vēlos paplašināt savas zināšanas par cilvēka zarnu mikrofloras darbību un cilvēka organismam labvēlīgo baktēriju nozīmi, pielietojumu un ietekmi uz organismu. Es uzskatu, ka šī tēma mūsdienās ir ļoti aktuāla pieaugušo, bērnu un pusaudžu biežās saslimstības dēļ, jo tieši zarnu traktā ir visvairāk organismam labvēlīgo baktēriju, kuras aizsargā organismu un stiprina imunitāti. …

Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −4,81 €
Materiālu komplekts Nr. 1240625
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Bifido un lakto baktēriju sastopamība atsevišķos skābpiena produktos un to ietekme uz cilvēka zarnu mikrofloru”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/907905

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties