Kvalifikācijas prakses atskaite. "Rixwell Elefant Hotel"

Prakses laikā veiktie uzdevumi
Virtuvē – trauku un glāžu spodrināšana, reizēm likšana trauku mazgājamā mašīnā, salvešu locīšana, netīro galdsegu un salvešu nogādāšana laundry un tīro galdsegu un salvešu paņemšana, viesmīļa darba galda kārtošana.
Parka restorānā – galdu klāšana un pārklāšana brokastīm, pusdienām, vakariņām, netīro trauku novākšana restorānā un terasē, bufetes klāšana, papildināšana un novākšana, pasūtījuma pieņemšana, ēdienu un dzērienu pasniegšana, apkalpošana numuriņā.
Minibāru papildināšana numuriņos.
Kafijas pauzes, pēc tam to novākšana.
Banketu uzklāšana un tajos sagaidīšanas dzērienu pasniegšana, trauku novākšana.
Numuriņu uzkopšana
Sabiedrisko telpu uzkopšana

Prikšlikumi
1,Uzņēmuma darbiniekiem vairāk skatoties uz restorāna darbiniekiem, nav pietiekami lielas attīstības iespējas, kas ir slikti tieši uzņēmuma restorāna servisa ziņā.
2. Prakses laikā tika secināts, ka uzņēmuma restorāna darbiniekiem, dažkārt nav motivācijas strādāt uzņēmumā, jo attalgojums un citas lietas nav attbilstošas tam, ko darbinieks sagaida no uzņēmuma.
3. Uzņēmumam trūkst popularizējošas reklāmas, kas veicinātu uzņēmuma popularitāti un uzņēmuma atpazīstamību ārvalstīs.
4. Uzņēmums Rixwell Elefant hotel ir konkurētspējīgs savā nozarē un ir izpelnījies atzinību ne tikai, Latvijā, bet arī ārvalstīs.
5. Uzņēmuma pakalpojuma klāsts ir pietiekami plašs un uzņēmuma spēcīgākā vieta ir tieši konferenču pasākumu rīkošana. Viesnīcā Rixwell Elefant hotel kopā atrodas 6 konferenču zāles.  
…