Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,49
Ietaupījums:
0,66 (19%)
Cena ar atlaidi*:
2,83
Pirkt
Identifikators:987497
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 01.06.2010.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
Laikposms: 2010.g. - 2010.g.
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
  Uzņēmuma vispārējs raksturojums un vēsture    4
  Uzņēmuma organizatoriskā struktūra    5
  Personīgās higiēnas prasības ēdināšanas uzņēmumā    7
1.  Personīgā higiēna    7
2.  Jāvalkā tīrs un piemērots apģērbs darbam    7
  Restorāna telpu raksturojums    8
  Tirdzniecības telpu sagatavošana darbam    9
  Pavāru pienākumi ēdināšanas uzņēmumā    10
  Pasūtījumu pieņemšana    11
  Tehnoloģiskās iekārtas, inventārs un kvalitātes prasības    12
1.  Tehnoloģiskās iekārtas SIA Kuldīgas „Metropole” virtuvē    13
  Dārzeņu, augļu pirmapstrāde    14
  Rauga mīklas pagatavošana    15
1.  Pagatavošana    15
  Secinājumi    16
  Pielikums    17
Darba fragmentsAizvērt

Uzņēmuma vispārējs raksturojums un vēsture
Lai kuldīdzniekiem un Kuldīgas viesiem būtu kur atpūsties vecpilsētā darbojas viesnīca- bārs- restorāns “Metropole”.
Metropoles ēka kā viesnīca- restorāns darbojas jau no 19. gs. Metropole celta 1910. gadā. Kopš tā laika ēka degusi vismaz trīs reiz. Pēdējais ugunsgrēks to gandrīz visu nopostīja 1997. gada novembrī. Piecus gadus neviens investors sevišķu interesi par ēku neizrādīja un arī iepriekšējie privatizācijas mēģinājumi bija neveiksmīgi. 2002. gadā uzņēmējam Valentīnam Kokalim piederošā zemnieku saimniecība Ezernieki vēsturisko viesnīcu privatizēja. Pilnībā izdegušo namu par simbolisku cenu — vienu latu — Valentīns Kokalis no Kuldīgas pilsētas pašvaldības iegādājies 2002. gadā, par zemi zem tās samaksājot 2000 latu. Viesnīcas būvniecībā ieguldīti 1 500 000 latu, no kuriem 700 000 esot kredīts, bet pārējā summa — paša Valentīna Kokaļa investīcijas. 2006. gadā tika pabeigta Metropoles restaurācija un tā tika atvērta kā atpūtas vieta kuldīdzniekiem un kā viesnīca Kuldīgas viesiem. Atjaunotajā Metropoles viesnīcā darbojas 14 numuri.
Restorāns darbojās no 10-23 katru dienu. Ir iespējams baudīt zivis, kas audzētas vietējā “Ezernieku” zivju audzētavā un baudīt medījumu ēdienus. Iespējams pasūtīt galdus banketiem , svinēt dzimšanas dienas, kāzu svinības vai vienkārši atpūsties draugu pulkā. Siltā laikā darbojas dārza terase, kur iespējams pasūtīt dažādus barbekjū ēdienus.
Bārs darbojas piektdienās , sestdienās no 12 – 4 rītā.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Ēdienu gatavošanas tehnoloģija”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/987497

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties