Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
1,99
Ietaupījums:
0,26 (13%)
Cena ar atlaidi*:
1,73
Pirkt
Identifikators:728776
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 31.03.2011.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

Zarnu infekcijas slimības
Toksikoinfekcijas
Salmonellozes (salmonellas)
Tās neietekmē ēdiena garšu un izskatu. 5.minūtes karsētas 750C tās iet bojā pēc 5 minūtēm, sālītā un žāvētā gaļā tās saglabājas vairākus mēnešus, ūdenī līdz 72 dienām. Salmonellas izraisa akūtu zarnu infekcijas slimību, ko sauc par salmonelozi. Izraisītāji Latvijā – vistas gaļa un olas.
Salmonellu pārnēsātājs var būt cilvēks, kurš ārstējies īslaicīgi un haotiski, kļuvis par baciļu nēsātāju, un pēc tam saistīts ar pārtikas ražošanu vai realizāciju. Cēloņi: labvēlīgos temperatūras apstākļos salmonellas intensīvi vairojas arī daudzos pārtikas produktos, galvenokārt putnu gaļa, maltā gaļa, olas, lauku piens. Visbīstamākā ir maltā gaļa, jo malšanas procesā salmonellas var izplatīties visā gaļas masā un tur intensīvi vairoties. Salmonelozes profilaksē jāievēro pareizs, sanitārs režīms, ražošanas, tirdzniecības un ēdināšanas uzņēmumos un jāievēro personīgā higiēna.
Izraisa zarnu infekcijas slimības. Vairāk kā 1500 veidi. Ar olām saslimšana ir smaga, jo ir bijusi liela deva. Inficēties var ēdot jēlus nepietiekami apstrādātus produktus.
Salmonellu rezervuārs – dzīvnieks, īpaši mājlopi.
Streptokoku un stafilokoku uzraisītās slimības
Streptokoki – strutojošu iekaisumu izraisīta saslimšana.

Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Saindēšanās ar uzturu un zarnu infekciju slimības”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/728776

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties