Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
0,99 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:392623
 
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 26.04.2021.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

7. Slēdziens par piena svaigumu piena pilnvērtīgumu piena tīrību:
Dotais paraugs nav pielietojams uzturā, jo:
1. Piena konsistence nav šķidra un atgādina sarūgušo pienu, līdz ar to var secināt, ka dotais paraugs ir piesarņots ar mikroorganismiem, vai arī nepareizi tika uzglabāts.
2. Šim paraugam arī piemīt rūguša piena smaka, kas arī norāda uz to, ka dotais piens nav svaigs.
3. Iedzeltena krāsa un piemaisījumu neesamība liecina par parauga tirību.
4. Šim paraugam ir palielināts blīvums, ko var paskaidrot ar sarūguša piena konsistenci.
Šis piens ir attaukots, par ko liecina samazināts tauku daudzums, kas norāda uz to, ka šis piens nav ar taukiem bagāts. Bet dažos gadījumos šis radītājs var norādīt uz slikto pienu kvalitāti. Dotais paraugs nederēs dažas pienu produkcijas ražošanai (piemēram, sviests, siers un ttl.).
5. Piena sausais atlikums un attaukota sausna pārsniedz normu, kas liecina, ka dotāja parauga ir palielināts olbaltumu daudzums. Piens pēc sastāva ir pilnvērtīgs.
6. Piena skābums pārsniedz normu, līdz ar to dotais paraugs nav svaigs. Taču doto paraugu nemēģināja padarīt makslīgi svaigāku, izmantojot sodu.

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −1,48 €
Materiālu komplekts Nr. 1385740
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties