Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
3,49 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:692666
 
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 12.10.2005.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

Konvekcijas krāsnīs karsta gaisa cirkulācija strauji palielinās, pateicoties
motorizētiem ventilatoriem vai gaislaidēm. Tāda veidā krāsnīs gaisa temperatūra visā tilpumā ir pastāvīga un vienāda, tāpēc:
-ēdienu gatavošanas laiks ir īsāks;
-temperatūra zemāka;
-siltuma enerģija tiek izmantota efektīvāk, tas palīdz samazināt enerģijas patēriņu.

Konvekcijas krāsnīs siltuma enerģija sadalās pa ēdienu virsmu vienmērīgi, un paātrinātā gaisa cirkulācija uzsilda ēdienu ātrāk nekā parastajās krāsnīs.
Hermētiski aizvērta konvekcijas krāsns, pateicoties paātrinātai karsta gaisa cirkulācijai, ievērojami samazina šķidruma iztvaicēšanu, kas dod iespēju pagatavot sulīgāku ēdienu.
Konvekcijas krāsnis ir apgādāta ar ventilatoru, kas vienmērīgi sadala temperatūru krāsns iekšpusē. Tāda uzbūve ļauj izmantot visu krāsns tilpumu. Konvekcijas krāsnis izmanto dažādu ēdienu cepšanai un produktu ātrai atsaldēšanai.

Pastāv četru veidu konvekcijas krāsnis:
1)gaisa cirkulāciju krāsnī nodrošina elektriskais dzinējs (motors) ar ventilatoru, un paātrinātā gaisa cirkulācija veicina vienmērīgu temperatūras sadali visā krāsns tilpumā;
2)krāsnīs ar ilgāku ēdiena pagatavošanas laiku gaisa cirkulāciju nodrošina gaislaide un ventilacijas ierīces;
3)konvekcijas krāsns ar ventilatoru, kas atrodas ārpus krāsns korpusa, krāsns ir apgādāta ar speciālu transportieri, kas lēni virzās uz priekšu un iziet caur krāsns korpusu.…

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −2,98 €
Materiālu komplekts Nr. 1119758
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties