Gaļas pārstrāde Latvijā / Diplomdarbs / ID: 858721

Autors: Normunds Romanovskis (10)

Vērtējums:

Publicēts: 30.04.2008.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Augstskolas

Literatūras saraksts: 36 vienības

Atsauces: Nav

Laikposms: 2000. - 2010. g.

Izvērst priekšskatu

SatursAizvērt

Nr.	Sadaļas nosaukums	Lpp.
	Ievads	7
1.	Gaļas pārstrādes nozares vieta Latvijas tautsaimniecībā	9
1.1.	Gaļas pārstrādes vēsturiskā attīstība	9
1.2.	Gaļas izstrādājumu vieta pārtikas rūpniecībā Latvijā	12
1.3.	Gaļas nodrošinājums Latvijā	13
1.4.	Gaļas pārstrāde Eiropas Savienības kontekstā	18
1.5.	Gaļas ieguve primārajā sektorā	20
2.	Gaļas pārstrādi reglamentējošā likumdošana	22
3	Gaļas pārstrādes raksturojums Latvijā	33
3.1.	Gaļas iepirkums pārstrādei	33
3.2.	Gaļas iepirkuma cenas	35
3.3.	Vadošie gaļas pārstrādes uzņēmumi	38
3.3.1.	Rīgas Miesnieks	41
3.3.2.	Rēzeknes gaļas kombināts	42
3.3.3.	Triāls	45
3.3.4.	Forevers	47
3.4.	Gaļas produktu sortiments	49
4.	Gaļas pārstrādes perspektīvas Latvijā	54
4.1.	Gaļas pārstrādes SVID analīze	54
4.2.	Portera piecu spēku analīze	57
4.2.1.	Konkurences raksturs nozares ietvaros	58
4.2.2.	Pircēju spēks	59
4.2.3.	Piegādātāju spēks	59
4.2.4.	Jaunienācējudraudi	60
4.2.5.	Aizstājēj preču parādīšanās draudi	61
4.3.	Gaļas pārstrādes uzņēmumu TOP 10 2000-2007.gads	61
4.3.2.	TOP 10 2001.gada tirgus daļu analīze	62
4.3.3.	TOP 10 2002.gada tirgus daļu analīze	63
4.3.4	TOP 10 2003.gada tirgus daļu analīze	65
4.3.5.	TOP 10 2004.gada tirgus daļu analīze	66
4.3.6.	TOP 10 2005.gada tirgus daļu analīze	69
4.3.7.	TOP 10 2006.gada tirgus daļu analīze	69
4.3.8.	TOP 10 2007.gada tirgus daļu analīze	70
4.4.	Gaļas pārstrādes attīstības perspektīva	71
	Secinājumi	73
	Priekšlikumi	75
	Izmantotās literatūras saraksts	76
	Galvojums	80

Darba fragmentsAizvērt

Gaļas pārstrāde ir viena no svarīgākajām pārtikas rūpniecībā, savukārt pārtikas rūpniecībai ir viena no būtiskākajām nozīmēm tautsaimniecībā. Kopš 1990 gada, kad Latvija kļuva par suverēnu valsti, gaļas pārstrāde, tāpat kā visa pārtikas rūpniecība, tika privatizēta. Tālākā attīstība gaļas pārstrādes nozarei jau bija atkarīga no uzņēmēju iespējām un valsts likumdošanas. Autors nolēma veikt gaļas pārstrādes novērtējumu un analizēt gaļas pārstrādes TOP 10 uzņēmumu tirgus daļu attīstību laika posmā no 2000. gada līdz 2007.gadam.
Lai šo mērķi sasniegtu, tiek izvirzīts uzdevums – iepazīties ar gaļas pārstrādes vispārējo raksturojumu, apkopot datus par gaļas pārstrādes nozari kopumā un lielāko gaļas pārstrādes uzņēmumu tirgus daļām Latvijas gaļas tirgū, kā arī izanalizēt jaunu gaļas pārstrādes uzņēmumu ienākšanu Latvijas gaļas tirgū.…

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −42,96 €

Materiālu komplekts Nr. 1154762

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Diplomdarbs

Uzņēmējdarbība un tiesības

Ekonomika