Lai varētu ražot picas ir vajadzīgas speciālas iekārtas, kuras ir iespējams iegādāties Latvijā. Pats izdevīgākais ir pirkt šīs iekārtas uz nomaksu, lai nebūtu uzreiz jāmaksā visa summa, bet gan pa daļām, tas kā jaunajam uzņēmējam, kurš grib uzsākt savu biznesu, ir liels pluss, jo samazinās izmaksas. Lai viss tehnoloģiskais process būtu augstā līmenī, tad tiks iepirktas vidēji jaudīgas cepeškrāsnis, kuras atbildīs visiem Eiropas standartiem. Uzstādīšanu veiks tās firmas pārstāvji no kuriem tiek nopirktas šīs iekārtas, jo tā ir garantija un kvalitāte, ka ar šīm iekārtām nekas nenotiks, jo šo darbu veic profesionāļi. Latvijā var iegādāties picas krāsnis, kuras ir domātas kvalitatīvas picas cepšanai sākot no 600 Ls, jo SIA “Rakari”, kuri izplata visādas cepšanas krāsnis, piedāvāja pašu izdevīgāko piedāvājumu. Tika veikts cenu salīdzinājums un pats izdevīgākais izrādījās šis piedāvājums.
Picas tiks taisītas visādās gaumēs, centīsimies aptver kādas vien ir un tādas arī piedāvāsim. Tās būs veidotas sākot ar mazām un beidzot ar lielām picām, lai būtu iespējams iegādāties katram pilsētas iedzīvotājam atbilstošu picu, kurš ir atbilstošs viņa ‘maka biezumam’. Tās varēs iegādāties ar visādām akcijām. Piemēram: katru nedēļu būtu kāda īpaša pica, kuru pērkot Tu bonusā saņemtu dzērienu vai ko tamlīdzīgu.
Ar laiku varētu piedāvāt arī pakalpojumu, ka ļaudis varētu piezvanot pasūtīt picu, bet tas tikai tādā gadījumā, ja izdotos attīstīt un “iekustināt" picērijas darbību. Es saskatu perspektīvu šajā jomā, jo pakopojumu nozare pēdējos gados ir strauji augusi un šis pieaugums turpinās. …
