Vides faktoru ietekme uz olbaltumvielām / ID: 657680

Autors: sisa (14)

Vērtējums:

Publicēts: 04.06.2012.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Vidusskolas

Literatūras saraksts: 9 vienības

Atsauces: Nav

Izvērst priekšskatu

Darba fragmentsAizvērt

Denaturētas olbaltumvielas nepilda savas funkcijas, tāpēc vairums organismu iet bojā 60 grādu temperatūrā.

Nevārītas olas baltums ir dzidrs un caurspīdīgs
Vārītas olas baltums ir balta gelveida viela

Vārot ir mainījušās olbaltumvielu īpašības. Īpašību maiņa ir tieši saistīta ar struktūras maiņu.
Temperatūras iedarbībā ir sarautas ūdeņraža saites un sarauta olbaltumvielas otrējā struktūra.
…

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −3,98 €

Ķīmisko vielu kaitīgā ietekme uz cilvēka veselību
Prezentācija15 Ķīmija, Anatomija, veselība, medicīna, higiēna
NaCl kaisīšanas ietekme uz pilsētas kokiem
Prezentācija6 Bioloģija, Ķīmija
Vides faktoru ietekme uz olbaltumvielām
Prezentācija12 Ķīmija

Materiālu komplekts Nr. 1323169

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Prezentācija

Eksaktās un dabaszinātnes

Ķīmija

Vides faktoru ietekme uz olbaltumvielām