Produktu saglabāšanas veidi / Prezentācija / ID: 406946

Autors: daniels šēns (1)

Vērtējums:

Publicēts: 04.12.2022.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Pamatskolas

Literatūras saraksts: Nav

Atsauces: Nav

Laikposms: 2011. - 2015. g.
2016. - 2020. g.
2021. - 2025. g.

Izvērst priekšskatu

Darba fragmentsAizvērt

Ilgstoši pārtiku pārstrādājot burkās ļoti augstā temperatūrā, siltums nogalina mikroorganismus un inaktivē fermentus, kas var izraisīt ēdiena sabojāšanos. Sildīšanas process arī izvada gaisu no burkas, pārtikas atdzišanas laikā izveidojot vakuuma blīvējumu. Tas neļauj gaisam un tajā esošajiem mikroorganismiem iekļūt burkā un atkārtoti piesārņot pārtiku.…

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −4,48 €