Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 01.09.2010.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 8 vienības
Atsauces: Nav
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 1.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 2.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 3.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 4.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 5.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 6.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 7.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 8.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 9.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 10.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 11.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 12.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 13.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 14.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 15.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 16.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 17.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 18.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 19.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 20.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 21.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 22.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 23.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 24.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 25.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 26.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 27.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 28.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 29.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 30.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 31.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 32.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 33.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 34.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 35.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 36.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 37.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 38.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 39.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 40.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 41.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 42.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 43.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 44.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 45.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 46.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 47.
  • Paraugs 'Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde', 48.
Darba fragmentsAizvērt

KOPSAVILKUMS
Kursa darbā redzama ēdināšanas uzņēmuma „Zaķis” tehnoloģiskā procesa norises dokumentācija, kas sevī ietver
• Apmeklētāju skaita aprēķins
• Sortimenta minimums
• Porciju skaita aprēķins
• Izvēles ēdienkarte
• Ēdienu tehnoloģiskās kartes
• Izejvielu izmaksu aprēķini
• Ēdiena kvalitātes izvērtējums
• Nepieciešamo izejvielu daudzuma aprēķins
• Izejvielu prečziniskais raksturojums
Uzņēmums atrodas Jelgavā – studentu pilsētā. Tieši šī iemesla dēļ „Zaķa” mērķa grupa galvenokārt ir studenti. Ēdināšanas uzņēmuma tips – kafejnīca.
Kursa darbs izstrādāts tik tālu, lai uzņēmums veiksmīgi varētu darboties un sniegt ēdināšanas pakalpojumus klientiem. Darbā redzams, ka vidējais klientu daudzums dienā varētu sasniegt 265 cilvēkus, kas ir samērā daudz.

Autora komentārsAtvērt
Atlants