Pārtikas produktu piedevām ir dažādas funkcijas, pielietojumi un tikai neliela daļiņa no tām ir konservanti (lietoti, lai nepieļautu baktēriju vairošanos). Lielākā daļa kalpo kosmētiskiem nolūkiem - lai padarītu pārtiku krāsaināku, slēptu dabisko sastāvdaļu trūkumu produktā, padarītu saldāku vai krēmveidīgāku, uzputo vai novērš putošanu un daudz ko citu. Daudzi nemaz nezin kam tieši „E burtiņi” ir domāti. Vairākums tos uzskata par sliktiem un nevajadzīgiem, kuri tikai bojā veselību, bet tā nemaz nav. Piedevas palīdz saglabāt produktu ilgāk svaigu, uzlabo izkstau un daudz ko citu. …
